40.六个菜 (2-1)

众人听了傻柱说了有任务，不由得都是一愣，有人脸上露出为难神色。

这一有任务，指定是哪位厂领导又要请对口单位吃饭，毕竟马上该过年了。这一吃一喝，最快也得九点以后了，要是碰上几个许大茂这样的酒腻子，还不得十一二点啊！

关键是之前没告诉有接待啊，家里人还不知道呢！这大晚上不得着急啊！

众人议论纷纷，交头接耳，傻柱站在那里背着双手，不言不语。

跟着傻柱一起进来的胖子和马华，一进门就开始忙碌起来。

马华搬了傻柱常坐的椅子，放在案板旁边，胖子大茶缸已经放好了茶叶，沏上了水，放在案板上。

傻柱一屁股坐了下来，这才拿起了茶缸盖子，当当当的敲了几下缸身，大声说道：“静静，静静，都静静！”

大家伙听到傻柱叫喊，渐渐地不说话，把眼睛瞧向了傻柱。

“今天晚上，李副厂长请咱们原料供应商吃饭，连宾带主一共六个人，再加上一个没皮没脸的许大茂，当然了，他不能算数，他就是一葱姜蒜，属配头的！有他二两肉，没他肉二两！”傻柱大声说话，引起大家一阵哄笑。

尽管厨房中有人心里纠结，但是这个时候也得笑。

傻柱这么说的目的，自然是让大家大笑，这个时候不笑，是不是眼里没有组长？屁股坐在哪张板凳上了！

傻柱满意地点了点头说道：“所以呢，今天晚上六个菜，主打菜小鸡炖蘑菇，其余五个菜辣子鸡丁、回锅肉、木须肉片、麻婆豆腐和蒜蓉时蔬，待会儿生活科赵采购就会将咱们需要的肉和菜一起送过来，我现在分一下工。”

说到这里，傻柱抬头看了林飞一眼，大声问道：“林飞，怎么样，你们今天的职工菜完事了没有？”

傻柱说完，端起了茶缸喝了茶水，瞪了胖子一眼，胖子吓了一跳，连忙凑了过去问道：“师傅，怎么了？”

“怎么没有白糖？”傻柱不高兴地问道。

“这不是到了月底，票都用完了吗。”胖子连忙说道。

“北新桥百货不是有议价的吗。”傻柱又喝了一口水说道。

“议价……”胖子面子面露难色。

“我们这边职工餐准备完了。”林飞笑道。

“好！职工餐杨师傅小组负责炒，其他人，全部准备工作餐。”傻柱看了一眼杨得福说道。

“我这儿没问题，不过炒完了菜我得先走，今天下午早来了一会儿，杀了门卫老秦头三盘，片甲不留！老秦头不服，非要我开完了饭，再给我来几局，咱们能跌这个份？待会儿接茬儿杀他一个干干净净！”杨得福得意地说道。

傻柱听了脸上一冷，随即笑了起来，尽管笑得很难看，但是大概齐还能看出来是个笑模样，尽力温和地说道：“必须杀他个干干净净，不能给咱们厨房丢脸！”

“得嘞！咱就这么着！”杨师傅又抽起了香烟，不再说话。

“林飞，你们组负责备菜，具体怎么备，听马华指挥。”傻柱又说道。

“没问题。”林飞答应地很干脆。

“但是回锅肉切片，得由你来切，具体厚薄，也听马华的。”傻柱又说道。

“没问题！”林飞仍然回答的很干脆。

傻柱得意地看了一眼林飞，随后朝着胖子说道：“胖子，你的工作最重要。”

胖子听了颇为激动，重任在肩的感觉立刻上来了，恨不能拍着胸脯说话。

“师傅，您就吩咐吧！”

“你负责六道菜的葱姜蒜和调料，注意八角大料之间区别和产地，另外花椒、辣椒和麻椒，必须用我选的那些，按照我教给你的量配好，放在灶台下面。”傻柱声音不大说道。

“关键是有几味料我不知道啊，误了事怎么办？师傅您给我讲讲呗！”胖子满脸难色说道。

“这个你不用管，最后由我来放，我已经准备好了。”傻柱阴沉着脸说道。

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