唐然交代完后就在网上订购了个货物架,加急发货两天内送达,又订了一批拟定好的生活日用品差不多同时送到,这样两天后生活商品区也可以搞定了。
唐然确定完【宜居度】的提升在这两天就可以完成后,就进入厨房开始加工昨天来的猪肉。
因为昨天已经把肉清洗腌制了,所以肉先不急。
唐然先烧上一大锅的水,把昨天来的十斤鸡蛋先清洗一遍后就煮了进去,先做水煮蛋。
鸡蛋冷水下锅,水开后在煮十分钟后把鸡蛋捞出放进提前准备好的冷水里过凉,这样等鸡蛋的核心温度降下来后就可以剥壳了,因为冷水过凉的缘故,蛋壳很容易分离。
一个个洁白的水煮蛋装满整整一盆,唐然用清水再次清洗一遍,洗掉蛋壳碎渣后就放置一边待用。
这时的唐然重新起锅烧水,把猪心、捆好的猪前肘放进锅里,扔进1捆清洗干净的小葱、十几片姜片、半瓶料酒、3片白芷去腥。
这些都是去除肉腥味的辅料,效果很好。如果是煲汤的话还可以扔进去几颗白胡椒,效果更好。
唐然在水开后,用勺子撇去水面的浮沫,直到不再有浮沫产生后,就把猪前肘和猪心捞出用冷水过凉备用。
唐然看着基本预处理好的食材微微喘了口气,绕是经常在后厨给父亲帮忙,忙完这些也有点累。毕竟是十几斤的猪肉进行加工。
当唐然准备继续炒制五花肉时,厨房的布帘被打开,走进一个十五、六岁的女孩,笑嘻嘻的看着唐然
“二哥,我来看你了……你想我了没?”
进来的女孩叫唐晓晓,是小叔唐明全的二女儿,今年正在上高二,唐明全还有个大女儿唐菲菲,在上大一。
“你怎么来了……你姐呢?”唐然笑着问道
“你就知道我姐……一看你就不想我……她在后面呢?”唐晓晓不高兴说道:
“我当然想你了……这不是你俩总在一块么……就问问”
“屁……就是不想我,你得带我吃好吃的去,不然我就告诉爷爷,说你也不想他”
“爷爷也来了?在哪呢……”唐然一听爷爷好像来了,立马一惊,慌忙问道:
还没等唐晓晓说话,就听到一声洪亮的声音从布帘外传来:
“哈哈……乖孙贼,爷爷在此……”
话说间就见布帘被拉开,走进一个七十多岁,身穿灰蓝亚麻衬衫,灰白长裤,白色运动鞋的老人。
花白板寸发型、微瘦而直挺的身板,给人一种精神硬朗的感觉。
老人身后则是跟着一个略显稳重的马尾少女,脑袋从老人身后探出向着唐然挥手笑嘻嘻的打着招呼:
“二哥我们来看你了……正好爷爷也在,就一起来了……”
唐然在唐家小辈当中是第二个男孩,所以两个女孩都叫他二哥,大哥则是唐然大伯唐明国的儿子唐景宏。
唐老爷子也就是唐开元,看了眼孙子后就看到他身后操作台上刚刚沸过水的猪肉和鸡蛋。
立刻板起脸问道:
“臭小子,我听你谭爷爷说你去他家拿了不少肉准备做新菜是吗?正好今天就过来看看你小子打算做什么……”
“还有你回来家里怎么也不去城里看看我和你奶奶,咋啦……忘了我俩了还是这个家里放不下你了?恩……?”
唐开元不等唐然说话就先向唐然兴师问罪!
而唐晓晓、唐菲菲姐妹俩闻言立即收声,悄悄躲到一边准备看戏。
她俩之所以跟唐开元跑到这来,不就是为了看着一出好戏么!
现在不虚此行!
而唐然听到唐开元的话也是额头瞬间冒出冷汗。
无他!
唐然要是一个应付不好,没把老爷子哄开心的话,只怕他大伯、他爸、他小叔都会立马电话质询,打过来进行狂轰乱炸。
这也就唐明海不在家,否则皮带伺候少不了,而这,都是唐家第三代用血泪领悟到的经验。
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