第130章 辛鸭（二） (3-1)

就在辛胖子的头即将砸到那碗姜上的刹那，他感觉自己的脚上有一只手将他牵引而上，在空中绕了几个弯又朝着反方向掷了回去，只不过这一拉一牵之间已经卸去了他的拳力，让他轻飘飘的落在了铁棒之上，而巴川又坐回了他刚来这间屋子的椅子上皱着眉看着辛胖子。

辛胖子暗中点了点头，从铁棒上一跃而下，抄起铁棒便走了过来，巴川全身戒备正要站起来，辛胖子伸出手挥了挥小声道：“不打了，不打了，差不多了，该吃饭了。”

巴川眨了眨眼以为自己听错了。

只见辛胖子将铁棒轻轻放在大圆桌上，然后用手在桌下拍了一下，圆桌上的一块木板缓缓陷了下去，随即一口放了油和八角、丁香、花椒的铁锅升了出来，旁边还挂着一把长不过一尺的刀，旁边还有一些铲子、筷子、勺子和一小杯水等等的东西，而这口锅下面是一个小铁盆，里面燃着十几块木炭，油刚刚才开始冒出热气，只见辛胖子抄起刀，再把一块块生姜一一拿起来闻了闻再仔细端详，直等到油锅已开，油锅的香味也爆了出来时候，他运刀如飞，几乎只是一眨眼的功夫，碗里的生姜都已经被切成了薄厚相同的姜片，然后他抄起铁棒将一头置于油锅之上，在铁棒上使劲摁下一个很小的铁栓，然后铁棒的顶端竟然像是锅盖一样打开了，里面冒出一股香味，辛胖子拿起一个大铁勺放在在铁棒之下，轻轻一磕，从里面掉出十几块红褐色的鸭肉，还有一些辣椒、葱段和花椒，原来这铁棒一端竟是有高约不足尺许的空间，里面是正在腌制的鸭肉！

接着把鸭肉和姜一起放在锅里，匆匆翻炒了几下再把那杯水也倒了进去，沸腾的油和鸭肉还有水在一起特有的滋滋声发出，阵阵香气漫延开来，巴川感觉自己的唾津已经在嘴里潜溢难耐。

然后这辛胖子右手抄起铁锅，将锅盖紧紧扣在上面，左手伸掌在炭火旁，那炭火随即便如同是发了疯一样变得更加炽热！这辛胖子竟然用内功逼炭火燃烧！同时右手不住翻腾，锅里的鸭肉伴随着辣椒、姜片等不断在锅里碰撞飞舞，辛胖子的额头上的汗水也开始流了出来，不到盏茶功夫，炭火蓦然熄灭竟然一下子就变了飞灰，铁锅轻轻放在桌上，辛胖子缓缓将手拿开，擦了擦汗水。

巴川道：“真是让在下大开眼界，你这铁棒原来还有这样的妙用。”

辛胖子得意一笑道：“可不止如此，待会儿等你吃到嘴里就知道我这铁棒的真正妙用了，所以，一般人都吃不上这道菜，主要是没资格，能到这来吃饭的，都是不掏银子的主儿，不掏银子吃饭你觉得合理吗？”

巴川义正言辞的说道：“不合理。”

辛胖子道：“对嘛，你掏银子了吗？”

巴川道：“没有，就算是要掏银子，我也没银子。”

辛胖子道：“对喽，所以说这就是机缘，你和这道菜有机缘，所以不掏银子就得卖力气，卖了力气那就有资格吃，而且，你不觉得一道菜，你如果也能参与一下，吃起来也会觉得别有一番风味。”

巴川道：“这个在下同意，小时候我和兄弟们总去掏鸟窝、偷地瓜，然后几个人挖个小土坑，用树叶包起来，上面再烧火，熟了以后吃着总是特别香。”

辛胖子“啪”的一声狠狠拍了下自己的大腿红光满面的说道：“要不说你和我这道菜有机缘呢！”

然后辛胖子把锅盖轻轻拿起，一股鸭肉和姜、辣椒等调料混合在一起的香味缓缓的漫延开，就像是一汪水波在巴川周边荡漾着，那锅里的辣椒红艳如火炭，生姜片浅黄中透着白嫩，鸭肉透亮嫩软，还未吃到嘴里已经被这股浓郁的味道所倾倒。

辛胖子小心的拿起锅，倒像是比那跟大铁棒更重一样，谨慎的将里面的鸭肉甚至是汤汁一点不剩的倒在碗里，然后放在巴川前面，同时双手递给巴川一双筷子，巴川也不客气，拿起筷子吃下一块鸭肉。

这鸭肉鲜嫩玉软，味道浓郁，姜的辛辣和辣椒的辣一起环绕在嘴里，其美味难以言表，欲罢不能，巴川也想到这鸭肉放在铁棒前端在挥舞之间剧烈震动，腌制也自然更加入味，怪不得辛胖子说等吃到嘴里才能知道这根铁棒的妙用。

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