5.你喂我怎么样？ (4-2)

下面我们开始调味，加入一勺味精，适量的鸡精，再加入一勺胡椒粉，再加入一些老抽来上色适量的生抽。最后再加入一些蚝油来提鲜，然后用勺子搅拌均匀，如果盐味有些淡的话，我们就再加入一勺食盐。

这个煮制过程大概需要两分钟，将所有食材完全的煮熟煮入味，这时我们就可以将它捞出装入一个盆中。

接下来我们将火关掉，再将肉片一片一片的下入锅中，千万不要一股脑倒进去，这样会导致肉片之间粘住。

等肉片下完以后，我们再大火煮至定型，用勺子轻轻的推动，这个肉片的煮制过程大概需要两分钟，全部煮熟以后，我们再勾入适量的水淀粉，这样煮出的肉片味道才会更加的厚重，这时就该出锅了。”

苏忆安将水煮肉片盛出来倒入配菜的上面，再撒上一些蒜蓉，花椒和辣椒面，浇上一些滚烫的热油，激发出它们的香味，最后撒上一些葱花和熟芝麻这样就大功告成了。

苏忆安闭眼陶醉的闻了一下，对着镜头竖起大拇指说道：

“观众老爷们，这样一道色香味俱全的下饭神器就做成了，不过老爷们别心急，下面我为大家在带来一道我家乡的美食，biangbiang面。

面的准备过程就相对简单了。我们需要准备的是面粉，葱姜蒜等，如果不嫌麻烦的话也可以准备一些配料做臊子。”

“在做水煮肉片前我就已经把面醒好了，想要做这个面的老爷们可以碗中放入半斤面粉后加入少许的盐，再加上150克凉水和面。盖上保鲜膜醒面5分钟后开始醒面，之后等待面醒好就行了。”

随后苏忆安抹起袖子开始揉面，揉好后将面搓成等分的面条子再拿出擀面杖见面擀成宽宽的像裤带一样的时候开始下锅，等出锅后撒上葱蒜辣椒面，然后泼上一勺热油激发出香味，加上调料调味后就完成了。

连续做两道菜边解说边做还是很累的，苏忆安的双手上全是面粉也只好用用袖子胡乱的抹了抹脸上的汗水。

夏沐清看着眼前狼狈的苏忆安，轻咬嘴角思考一番后把摄像机架好那着纸巾走到苏忆安旁边娇滴滴的说道：

“你...你低头我帮你擦，你可别多想哦我只是看你双手都是脏的才帮你擦汗的...”

苏忆安看着眼前口是心非的女孩，心早已飞向了云巅，宠溺的微笑让夏沐清眼神躲闪，忙收起自己的纤纤玉手故作镇定的开口，

“好啦，快吃饭吧，你也不想我对你做的饭菜什么都没评价就饿死吧。”

苏忆安赶忙将饭菜端到桌前把摄像机摆好后和夏沐清并排坐到一起，对着镜头说。

“好啦，今天的两道主食就大功告成了，下面就有请我的评委小姐小清来点评一下我今天的成果。”

随后鼓掌欢迎夏沐清，夏沐清对着镜头挥了挥手甜甜的笑了笑后先去尝了尝biangbiang面，在吃了三四根后评价道：

“嗯...面条筋道，葱蒜配料配合着热油的浇灌让它独特的香味迸发而出，吃进去后那又辣又香的感觉在口中一下子像烟花一样爆开，好吃！

我们老陕有一句俗话，叫吃面不吃蒜香味少一半。

但是我是小仙女就不尝试啦，有兴趣的同学们可以自己尝试一下一口面一口蒜的快感哦。”

随后夏沐清盛出半碗米饭后开始品尝水煮肉片，她夹起一片肉尝了尝后点评道：

“肉很Q弹，味道也很香辣，完美的体现了椒的酥麻感，辣椒也在不停地刺激着我的味蕾，很辣但是让人忍不住夹第二口。”

“配菜也是吸足了水煮肉片的汁水，那种又麻又辣的感觉真的让我欲罢不能。”

最后夏沐清拿着勺子舀了水煮肉片的汁水淋在米饭上，再伴着肉片吃了一口，竖起大拇指说道：

“这道菜真的是下饭神器！不管怎么吃都体现出了它本身的鲜香辣，宇宙无敌超级好吃啦！”

苏忆安满意的看着夏沐清对自己做的饭菜夸赞，脸上的笑已经抑制不住的扬起来。

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