第十九章 茶铺升级改造 (2-2)

宋引章得到孙三娘的指示后，便又去大堂里面忙去了。

赵盼儿其实是怕万一萧恕的方案效果不好，那也可以留一个后手，如果效果很好，那就当做是和池衙内他们缓和关系了。

毕竟是要长久的东京城里面做生意的，能不得罪人尽量还是不要得罪人。

何况是池衙内那种东京十二行会的总把头，如果关系差了他随便给你使点绊子，比如不卖冰给你，那就是一个很大的麻烦。

不能所有的事情都交给萧恕来处理，那样赵盼儿会觉得自己被人施舍了的。

······

“盼儿，咱们准备好的果子都卖完了。”

“是啊盼儿姐，奶茶也卖完了，牛奶也没了，已经煮不出来了。”

傍晚，天色还没有按下来的意思，赵氏茶铺里面的茶饮和果子竟然就全部卖完了。

“三娘，这样，你先去门口拦一下，今天咱们不营业了。”

“引章，你去和店里的人解释一下，点了茶饮果子但是没上的那几个人跟他们说，明天过来咱们给他免单。”

虽然说东西都售罄了说明她们今天是成功的，但是这是去如果不处理好的话，可能会让自己的口碑变差。

好在赵盼儿经验丰富，一下子就安排好了解决的办法。

这让萧恕感觉很轻松，他今天就开始的时候找人定做传单，又去码头找了几个识字的人过来，其他的事情都是赵盼儿安排的。

比如茶铺所需原料的采买，店铺租金，人工工资这些东西，全部都是赵盼儿一个人负责的。

傍晚，虽然茶铺已经打烊了，但是萧恕赵盼儿几人却还在店内，他们正在清点今日的营业额。

“今日一共卖出原味奶茶三百八十杯，收入七百二十文。”

“卖出茶饮以及果子的话，一共是三千六百文。”

“刨去店租1667文、原料成本1000文以及给销售的提成1320文，今天我们赚了三百三十三文。”

赵盼儿的手指飞快的在算盘上拨动，很快就算出来今天所赚的利润。

“咱们今天这样子还能赚钱啊。”

孙三娘本以为今天就是个赔本赚吆喝的活，没想到一天下来还赚了几文钱。

这要是不做活动了，茶铺岂不是能够赚的盆满钵满？

“不过咱们也不能懈怠，今日还是发现了不少的问题的。”

萧恕今日之所以没怎么下去帮忙的原因，就是因为他一直在观察茶铺里面的情况。

比如萧恕发现，有些人可能进来就是买一杯奶茶，但是店里面的座位有限，他就不能在店里等。

针对存在的这些问题，萧恕也是早就想好了对策。

比如在茶铺的入口侧面新开一个窗口，专门用来售卖那些外带的奶茶和果子。

至于包装，虽然没有那种塑料杯，但是可以用竹筒来代替，还会有一股竹子的清香。

而且今天由于只开放了大堂，萧恕发现里面的人鱼龙混杂，不仅有文人墨客，还有杂役工人等。

因为圈子相差过大，所以在一处地方并不合适。

“既然这样，那我们就把二楼和后面的院子也利用起来，分成三个区域。”

对于萧恕的这些想法，赵盼儿也是十分赞同，当即凑到萧恕的面前，两个人对着桌子上的茶铺平面图指指点点。

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