第八章 海鲜芝士炒面 (2-2)

意面是没找到，肖彻却找到了几大包速食方便面，以及一些虾仁和鱿鱼圈，让他有了新的想法。

海鲜芝士炒面！

大概半年前吧，有位粉丝给肖彻的视频账号后台留言，自称极度社恐，平时别说出门了，叫个外卖，开门取餐都会感觉难受。

因此，这位粉丝就想问问肖彻，有没有既方便储存，又健康好吃的美食，最好制作上也能简单点。

谁让肖彻最宠粉呢？

为了满足粉丝的要求，肖彻耗费一周的时间，特意制作了一期“方便面十吃”的视频。

视频里的每一种吃法，肖彻都亲手制作、亲口品尝，保证特别好吃！

而海鲜芝士炒面，则是“方便面十吃”视频下，评论呼声最高的吃法。

说干就干，肖彻从橱柜中取出汤锅，简单清洗后接了大概四分之三的清水，放在炉灶上大火烧开。

等待水开的功夫，肖彻又把所有速食方便面的面饼全部取出，其他的调味包、脱水蔬菜暂时用不到，肖彻也没浪费，放在一起留待以后做饭用。

很快，汤锅里的水就沸腾了起来，肖彻把所有面饼放了进去。

虽然是炒面，但面条还是要先煮熟。

与此同时，肖彻安排了陆松这位“工具人”，帮他将胡萝卜切丁、洋葱切条。

肖彻自己，则是拿起从冰箱里找出的虾仁和鱿鱼圈，找出一个不粘锅，准备炒制海鲜。

找范俊贤借了一些已经切好的小葱、姜段，肖彻在锅中倒入一点底油，不用太多，等待油热，葱姜放入锅中炒香。

接着开大火，放入海鲜爆炒，热量激发了食材的鲜香，肖彻旁边同样正在炒菜的范俊贤，都忍不住转头看了看。

这边炒着菜，肖彻还能一心二用，时不时注意一下正在煮的面。

用来炒面的话，面饼一定不能煮的太烂，不然下锅翻炒很容易碎掉。

等待面条差不多，肖彻用漏勺把面全部捞出，过了遍凉水，沥干后放在盘子里。

担心面会黏在一起，肖彻还往面里加了一点点橄榄油。

另一边陆松也将肖彻需要的胡萝卜、洋葱切好端了过来。

肖彻看了一眼，海鲜已经收汁差不多，就将胡萝卜丁、洋葱条，以及煮好的面，一起放入了锅里。

不断翻炒，让面条均匀裹上已经变浓稠了的海鲜汁，加入一些耗油、生抽、老抽进行调味。

临出锅，肖彻进行最后一步工作，用芝士片把海鲜炒面完全遮住，并盖上锅盖。

如此，一道美味的海鲜芝士炒面，制作完成~

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