第154章 小年 (2-1)

腊月二十三，又称小年。

睡了个迟，还是起了个早。

这一天，据说帝王家都会举行隆重的祭祀大礼，老百姓对这个传统节日也同样的极为重视。

先是屋里屋外的打扫个干净，再挂上大红灯笼添喜庆，一家老小开开心心的吃饺子，要洗浴了。

诸事忙活完了，开始祭祖。

这一天祭祖也很重要，虽比不上大年二十九上祠堂的隆重，却家家户户在家祭祖时也要讲究个体面。

祭祖之后便是祭灶神了。

更有得讲究了，除了供品和香火之外，还要上糖瓜让灶王爷吃了糖，嘴甜了上天为民间光说好话。

所谓的糖瓜，就是用黄米和麦芽熬制成的很粘的糖。周半夏有偷偷尝过，其实还不如柿子饼来得甜。

男不拜月，女不祭灶。

到了这一环节，刘氏带儿媳闺女退场，由顾二柱带两个儿子孙子，点香，烧金元宝，虔诚地跪拜祈祷。

“噼啪、啪、噼啪……”

像是约好了时辰，辞灶祭天的鞭炮声响此消彼长，响作一片，让清河村上空都弥漫着淡淡的鞭炮火药味。

中午吃的饺子，晚上吃的还是饺子。

再穷的人家，今天都备上饺子，有差异的无非是什么馅什么面，这是清河村小年这一天必备食品，没有之一。

除了此风俗，还有一个讲究。

据说从初一到初五不开火不动灶的。

也就是说不能蒸馒头包子，不能炒菜，所以家家户户都会赶在二十八二十九提前蒸馒头包子和炒好菜。

身为一个南方人，不能炒菜好打发，周半夏就有些不懂不蒸馒头包子，那初一到初五要吃什么。

她没好意思找婆婆打听，外嫁女正月初二三回娘家了吃什么，问亲娘，她娘哈哈大笑，只说不会让她饿着。

多的话？

半个字都不说了。

过了小年，年味儿也愈发浓郁了，有钱没钱要过个好年，村子里置办年货的人更是多了不少。

只是大雪小雪的连续下了几天，终于停了，太阳露头，照在雪上，天更冷了。

正所谓下雪不冷，化雪冷。

再加上打着呼啸的风，在外面吸口气，鼻子都能冻得红通通的，那滋味更妙不可言。

这样的天气出门就是遭罪，周半夏坚决不受赶集诱惑，以婆婆已经出门为由，一步也不挪到大门外。

又有顾文轩假期在家依然一头扎进书海，周半夏更是不想出门了，只是放假了，总绣东西也不是个事。

再观刘氏真没闲着，天天带财婶早出晚归的，像过冬的松鼠一般一点一点的往家里搬东西。

她便从二十五开始彻底忙起来了，拿了一本用针线翻起来的“秘籍”，一早盯上浸泡在缸里的黄豆。

由财叔带两个儿子取出整整泡了一天的黄豆，让骡子拉着石磨上磨豆浆，又将磨好的豆浆用细笸箩过滤残渣。

她就动嘴指挥，一直到可以舀出浆水点豆腐了，这才动手，怕冷的小模样令被禁足在家的马珊都乐坏了。

点好，豆浆起絮。

煮豆浆了。

马珊就见她皮了。

说是做豆腐，豆腐还做出来先大伙喝个甜豆浆，这会儿锅里的豆汁上面结一层皮，又用长筷子挑出来了。

挑出一层皮，还不停手。等锅里豆汁再结一层皮，又挑出来了。

“三丫，你干啥老挑皮子，豆腐是这么做的吗？再挑皮子，怕做不出豆腐了，你要不再翻一下本子？”

周半夏听得有趣，不由笑了，也没说不浪费，等晾干了这就是腐竹，只来得及回了句，晚点再说。

毕竟是吃的东西，又没戴口罩，他们不嫌弃有没有唾沫飞进锅，她自己也嫌弃。

说话间，锅里的豆浆已经粘稠得快煮不下去了，周半夏赶紧让财叔帮忙提锅，全部倒进衬了纱布的模子里。

距离上次做豆腐时间太长了，忘了可以先尝尝豆腐脑，好在这是第一锅。继续，天冷做再多也不怕馊了。

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