林航洗干净猪颈肉,放到案板上切成骰子大小的肉丁。
菜刀均匀地切过猪肉,一块块肉丁大小分毫不差,切口整齐划一。
把肉丁放到碗里,加上生抽、老抽,黑胡椒粉、淀粉,像是给肉丁在做按摩一样,林航用右手熟练的抓匀调料和猪肉。
粉色新鲜的猪肉均匀的和调料汁混合在一起,每一寸都被酱汁充分包裹起来。
“航子哥,什么时候会这一手了?”
蹲在一角的几人惊奇的说道,在他们的认知里,林航是吃百家饭长大的,他家的厨房可是连一粒盐花都找不出!
“嘘——安静些,别打扰林航!”
煤炉里的火势开始旺了起来,林航架起铁锅开始烧油,看着火候差不多了,他把刚才切好的豆芽和油菜,“噗”的一下倒进锅里,翻炒起来。
蔬菜的清香,顿时在小院里弥漫开来,过油炒至七分熟,林航把油菜和豆芽盛出备用。
接着他拿起菜刀,对着两粒蒜瓣“啪”地用力一拍,然后“哚哚哚”麻溜的切成碎丁。
晓虎看着林航的这些动作,对于一个不会做饭的人来说,就这几下让他满眼都是崇拜。
林航拿起晓虎带来的青椒,凑到鼻尖轻轻嗅了一下。
“还是得自家菜园子里种的新鲜!”
这青皮辣椒,光是闻了闻表皮,一股辛辣的刺激感就直冲脑门。
林航用菜刀的刀尖划过青椒切成滚刀片,又切了两个朝天椒,用来给浇头提鲜增香。
架在煤炉上的铁锅温度丝毫未减,加油烧至油泡翻滚,林航抓起一把葱姜丢进锅里,煸炒出香。
“滋啦…”的油爆声响起,一股热气蒸腾开来,与刚才油菜豆芽的蔬菜清香不同,这会葱姜的煸炒蒸腾起一股浓郁的葱油香气。
一旁看热闹的几人不禁咽了咽口水,就这香味,光是闻一闻都能吃下两碗饭!
“这可比镇上那葱油面香多了!”
“早知道航子哥会做饭,我就不用在家顿顿粘豆包了……”
死党梁冬哭丧着脸,紧紧捏着一旁李大山的手,懊恼的说道。
院子里的香气源源不断地钻进他们的鼻尖,真是要人命啊!
林航摈除杂念,虽然他现在激活了系统,但是大媳妇上轿头一回,手势顺序上仍旧有几分紧张。
拿起腌制入味的猪肉丁,林航迅速把他们倒进锅里。
“滋啦——”犹如水管爆裂喷出的声响,大股的白色油烟窜出锅中。
林航趁热打铁,右手拿起锅铲,左手握紧铁锅的耳柄,使劲一抬。
他整个人像是被打通了任督二脉一般,翻锅颠勺,手法稳如泰山。
“轰”的一声,锅中火凶猛的高高窜起,林航没有丝毫退却,锅铲不停的翻动,高温的作用下,肉丁“滋滋”作响。
锅中的火光映照在众人脸上,一个个瞪大了眼睛,满脸的期待!
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