林宇就是这样耐心地教导着,“我们现在需要把奶油倒进去。”
吕白反应过来,赶忙把碗里的奶油倒进去,“接着是炼乳倒入200毫升。”
“150毫升水。”
林宇拧动煤气灶,“文火慢炖。”
“熬制大概十五分钟。”
时间一分一秒流逝,等待的十五分钟并不漫长。
因为锅里的巧克力早已和奶油、炼乳充分混合,水让巧克力酱变得粘稠度刚刚好,那种沸腾嘟嘟冒泡的样子,看着非常解压。
十五分钟之后,林宇探入木勺,掂出一串粘稠、香浓的黑色液体,滴在旁边一个小碟子里,“尝尝,我调制的巧克力酱。”
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