第3章 颠覆老饕认知的鱼香肉丝【求推荐票】 (2-1)

陈子瑜将热气腾腾的鱼香肉丝摆上餐桌说道：“这道菜绝对会颠覆你对鱼香肉丝的认知。”

“光是香味……就已经颠覆我对这道菜的认知了！”

庄国辉一句话咽了三口唾沫，浓郁的香味让他不想再多说一句话，从筷筒中取出一双筷子，也不擦擦，夹起一夹沾满浓郁汤汁的菜就往嘴里送去。

菜肴入口便迸发出一股奇妙的混合香味，庄国辉忍不住开始咀嚼。

肉丝入口滑嫩，精细的各种配菜十分爽脆，当浓郁汤汁流淌到舌尖，一股咸鲜酸辣的口感直冲庄国辉天灵盖！

这种感觉！

庄国辉双目瞪得滚圆，作为一个在美食界摸爬滚打多年的老饕，他还是第一次在一道菜品中感受到层次如此丰富的口感！

陈子瑜已经回到了灶台内，边收拾边问：“怎么样？”

“绝！太绝了！”

庄国辉竖起大拇指，夸赞也不能让他停止对美食的咀嚼，含糊不轻的说道：“毫不夸张的说，这绝对是我有生之年吃过最好吃的一道传统菜，没有其中之一！”

陈子瑜脸上溢出开心的笑容，刷案板的动作也愈发顺畅。

食客对一道菜的好评价，就是对厨师厨艺的肯定。

在厨师这个行当摸爬滚打了几十年的陈子瑜，在听到客人对自己菜品提出极高评价时，也依旧会止不住的暗自窃喜。

两筷子菜肴下肚，庄国辉的胃口就彻底打开，他端起碗起身问道：“老板，有饭吗？”

“电饭煲里有，自己盛。”陈子瑜抬手指向旁边的电饭煲说道：“不够可以再添，本店米饭不限量供应。”

鱼香肉丝这道菜因为有泡红椒的加入，咸鲜酸辣的丰富口感能更快打开一个人的食欲缺口。

庄国辉盛了满满一碗饭，在美食的诱惑下也不在顾虑形象，每吃一口菜就大口大口往嘴里抛饭。

十几分钟时间，庄国辉已经吃的汗流浃背，原本盛满一盘的菜肴，如今只剩下一个光盘子，就连里面的汤汁都被他就着米饭吃下。

站在灶台内的陈子瑜悄悄咂舌，他也没想到庄国辉的胃口居然这么好，就着一盘鱼香肉丝，愣是吃了三大碗米饭。

太满足了！

庄国辉用纸巾擦拭着嘴角油渍，饱腹让他产生了强烈的幸福感。

也不知道是什么开始的，他每顿饭都是吃七分饱，也许是工作太忙，也许是饭菜不和胃口，他已经很久没像今天这样吃米饭吃到饱了。

“对不起。”

庄国辉带着歉意尴尬一笑：“刚刚我看你时带有偏见，我实在想不到一个这么年轻的主厨，居然能做出这么好吃的菜品来！”

一道鱼香肉丝，让庄国辉的态度来了一百八十度惊天逆转。

作为混迹安平市美食界多年的老饕，仅凭刚才那一道菜，庄国辉就足以断定陈子瑜是一位大师级别技艺的厨师！

同时这道菜不仅改变了他对看人的态度，也改变了他对传统菜的态度，传统菜也不见得必国外美食差！

“不用道歉的。”陈子瑜笑着说道：“为每一位食客提供最好的菜品，是本店传承的宗旨。”

庄国辉会心一笑，掏出钱包问道：“这顿饭多少钱？”

这个问题将陈子瑜问愣住了，今天开业太过仓从，他还没拟定菜品价格，他沉吟片刻后道：“本店今日新开张，还没有拟定菜品价格，你看着给就行，就当图个彩头。”

庄国辉从钱包中掏出两张百元大钞放在桌上。

陈子瑜摇头道：“太多了。”

“值这个价。”庄国辉敲了敲放在桌上的钱说道：“你要是觉得多，就当是我刚刚出言不逊的补偿，明天我还会来的，记得给我留点饭！”

话罢。

庄国辉似乎是怕陈子瑜不愿意收这些钱一般，急匆匆的离开了。

“这人倒是有点意思。”

陈子瑜也没喊他，而是走到餐桌前将两张百元大钞拿起扇了扇说道：“开张了，算是个好的开始。”

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