江晚用微笑默认了李寒的这种补充,然后又话锋一转:“不过就我个人角度来看的话,我是很赞同你们做这么一个平台的,对商家食品质量的考评机制能让我更好的去分辨哪家好吃又实惠,而且用户端还有平台单方面提供的不定期优惠活动,还有这个最慢一小时内送达,对于我这种没什么时间出门的上班族以及一些游戏热爱者,确实能提供很大的便利。”
虽说江晚这番话夸赞之意比较多,但也不乏有一些暗示李寒冤大头的嫌疑。
但她毕竟不是投资人,对于创业者涉及到一些商业细节上的事情,她没有权力去过问,之所以这么说,很大的可能是因为自己这个呆头呆脑的同乡弟弟也参与其中,她怕江哲被骗了.....但更多的还是想看看李寒具体打算怎么做,因为李寒给她的感觉不像是个冤大头。
对此李寒也并没有想反驳,事实上江晚的理解也是正确的,这个平台前期也确实没什么很突出的盈利能力。
餐饮行业本身就是所有商业领域里面最脆弱、最短命的一行,经不起一点的折腾,在平台没有真正的给商家带去明显的利益增长的时候,如果短期太在乎平台的利益,那就是奔着死路去的。
而他现在需要的是口碑,以及信息流通越来越快的不久的将来,如何在第一时间更流畅的把平台移植到移动端,并在资本彻底注意并涌入到这个市场的时候,平台有自己的核心竞争力,从他们那里拿到更多用来与巨头们做斗争的钱。
所以李寒需要在一开始就把平台的基调定好,“事实上这种‘小家子气’也正是我们创业的初衷。
食物是维持我们生命的本源,但从我看到的许多国内外报道中,餐饮业却一直是全世界商业领域最容易倒闭的行业。
想要保证客流量,就必须选个好的地段,而为了留住老客户,又要不断的去更新菜品,这对投入不高的商家来说,成本太过高昂,而且盈利也具有很大的不确定性...如果通过线上外卖的形式,选个便宜一点的位置,除了不能瞒足顾客对于环境的需求,但却可以把价格和口味品质更提高一筹,我想信大部分人日常用餐,考虑后者的都会多一些。”
李寒说到这里本来不打算继续说下去,他觉得没必要跟江晚再解释的那么详细,但考虑到江哲在旁边,他还是斟酌了几句话,为江晚的问题收个尾:“我们做平台,就是想要切切实实的帮助他们改善运营模式,先让商家先盈利,也同时要让用户知道我们是真的在一直告诉他们哪里好吃,哪里实惠,至于平台的盈利点在哪里....”
李寒喝了口水润了润嗓子:“达到了这些条件,盈利就已经不是问题了。”
江哲在一旁仔细听着,但心里感觉有点怪怪的:“我们不是一开始就奔着赚钱去的吗?但这样好像也有点道理....”
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