第19章 早点打烊策略 (2-1)

到了晚上，小酒馆的生意就更好了。

仅能坐下三十多人的小酒馆，愣是来了五十多人。

小酒馆只能坐下三十多人，怎么会待得了五十多人的呢？

不用猜，你往墙角看看就知道了，那墙根蹲一排呢，连个空地儿都没有。

要知道，今天是休息天，是大家都爱凑热闹的日子。

凑热闹自然是要到小酒馆。

这也是今天晚上来小酒馆的顾客，格外多的原因。

有了闲时间，来喝酒的人必然多，也必然早。

现在许多人从别人口中得知，小酒馆咸菜好吃，特地慕名而来，到了酒馆却发现，今天已经没有咸菜了。

对此，这些客人当然不乐意不开心了。

不开心，自然会有人蓄意闹事。

不过被蔡全无扔出去几个后，其余人也就不敢再造次了。

眼看来的人越来越多，门外都排起了长龙。

看来不光有人来喝酒的，还有专门来买咸菜的。

遇到这事，徐慧真赶忙把蔡全无叫到柜台前，商量起了对策。

“全无，现在这种情况，我们该怎么做呀？这事搁以前也没发生过，我也不知道要怎么处理了。”

闻言，蔡全无逗着徐慧真说道：“要不咱今儿……提前打烊吧。”

提前打烊？！

徐慧真先前出去，看过小酒馆外面排起的长队，那场面少说也有三十来号人。

别人家酒馆，要是遇到这种情况，恨不得晚上都不关门了，一直营业到明天早晨。

可到了蔡全无这里，居然要提前打烊！

“真的？”

“逗你呢。”

蔡全无哈哈的笑了起来，要是别人家小酒馆怕断货还是有可能的，可是他这里就不存在这个问题。

“你看你，就知道骗我，你快说，我知道你肯定有办法。”徐慧真拍了一下蔡全无肩膀，急切的说道。

这一拍，拍得蔡全无心花儿怒放，肩膀上还传来淡淡的幽香。

“大武哥，把地窖还有几坛咸菜，都端出来吧。”

“好嘞！”牛大武直奔后院而去。

“不是没有咸菜了吗？这些哪来的？”

“我今天早上带来的，你不知道？”蔡全无才不会实话实说呢。

也不能说。

之前蔡全无的咸菜只是在小酒馆少量供应，现在徐慧真的咸菜没有了，他蔡全无的咸菜可以正式上场。

小酒馆外三十多人的队伍，在牛大武搬出咸菜后，很快就购买到了蔡全无的腌咸菜。

等这一波人走后，蔡全无认真的对徐慧真说道：“慧真，以后咱们小酒馆还真的早点打烊了。”

“为什么？”徐慧真疑惑的问道。

以前小酒馆都是很随意，有客人了就稍微晚一点，一般都是在九点之后了。

可是蔡全无不想熬这无聊的时间，还有他就是想让徐慧真好好休息。

一个人带着孩子，他真有些不忍心，有心去帮忙，可是大晚上的，他总不至于跑进徐慧真房间帮忙吧？

怎么办呢？

只能提前打烊。

不过得找一个理由。

“其实认真讲，提前打烊未尝不是一件好事。”蔡全无想好了对策。

“这话怎么说？”

“你想啊慧真，现在来咱们小酒馆的人很多，可他们主要的目的就是想吃咱家的酒和咸菜。

早点打烊呢，就是让他们感觉我们小酒馆的酒菜是个抢手货，来迟了可就没有了。

这样的话，卖的就是一个速度，有争抢气氛，我敢保证，就是小酒馆七点半打烊，也能有之前的营业额。”

“真的？”徐慧真有些不解。

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