第19章 烹饪技艺（下） (3-1)

闲来无事，江尘一整天由非遗技艺直播，变美食直播了，直播间里沸反盈天，怨气冲天，怨气顺着网络都要溢出屏幕了。

中午：炸蘑菇，红烧兔肉，红烧猪蹄，鱼香荷包蛋……

江尘也没有忘记小黑两个，将买来的大骨用剁骨刀斩开，将灶台上的大锅掺了四分之三的井水，然后把柴火点燃。

在一个不锈钢大盆子里，把切开的大骨放进去，然后开水倒入其中，将血水和浮油泡沫弄干净，再将大骨清洗一遍，丢入柴火灶的大铁锅中。

随着温度的渐高，浮油出现，江尘拿着瓢把油撇干净，然后从冰箱里拿出干笋，先泡在一旁，然后将灶孔里添上大块的木柴，熬着大骨汤。

将昨天买来的鸡肉切下来，留着鸡架清洗干净，切成小块丢进大锅里。

葱姜蒜切好放在一旁，江尘哼着歌儿，心情非常不错，看得直播间网友们咬牙切齿，却没有几个人离开，嘴上骂骂咧咧的，身体却很实诚。

而小旺财，就是江尘从山脚的老大爷那里带回来的，黑白两色，四蹄踏雪的小奶狗。

这时候闻到厨房里传出的香味儿，咿咿呀呀稚嫩的叫着，跑到厨房外，一双前爪使劲儿的搭在门槛上，可惜现在它太小，只能伸长了脑袋，乌溜溜的眼睛竖着耳朵看着江尘，小模样有趣极了。

江尘也很喜欢小动物，因为动物们的心思极为单纯，你对它好，它便对你无保留的信任。

拍着小旺财的脑袋，看着这只现在萌萌的小奶狗，江尘去将它的饭碗拿了出来，洗干净后，从锅里打了一些已经煮开的大骨汤，小碗放在冷水里凉了一会儿，温度不再滚烫后，才放在它的面前。

小家伙嘤嘤的叫了两声，然后伸出舌头，吧嗒吧嗒的舔着大骨汤，尾巴摇得欢快，江尘被这小家伙惹得哈哈大笑。

【啊～，狗吃的都比我好！】

【主播放毒，快报警！】

【求求你当个人吧！】

……

看到小奶狗吃这么香，不少上班族瞬间感觉手里的外卖不香了。

活泼的小家伙喝了大骨汤后，就趴在厨房的门槛外，江尘索性也坐在门槛上，抚摸着小旺财的后背，小家伙舒服的在地面上打着滚儿，露出白花花的肚皮，四只小爪子一抽一抽的，期待的看着江尘。

“好啦，好啦，自己去玩儿。”江尘笑着拍了拍小旺财的脑袋，走进厨房，用洗洁精将双手清洗了两遍，然后将已经泡软的干笋捞了起来，切成小颗粒，再用加上盐巴用开水烫了几分钟，把有些泛黄的水倒了，再清洗一遍，然后才把笋子放入大铁锅。

下午，汤准备好了之后，江尘开始准备面条。

江尘将面粉倒入盆子里，然后加水揉捏着，双手不停，很快，一个有些微微泛黄的面团就出现在盆里。

面团在盆里仿若在反光，亮如镜面，看起来如同煮熟的汤圆。

在其手中，面团不停的变化着，在案板上发出砰砰的声响，面团越变越长，迅速的变为面条，开始有拇指头粗细，几下之后便成为毛线粗细。

拿着筷子如同织着毛衣，在众人目瞪口呆的表情下，江尘手中的面条，变得如同丝线一般。

【啧啧，狗日的真厉害。】

【一看这面就太细了，一看就不劲道，我帮你处理了，我地址是***】

【这算盘珠子都蹦我脸上了！】

……

江尘将面条放在滚烫的汤锅里，不过几十秒钟便提了起来，然后装进一个个大瓷碗中，接着将高汤盛入，那晶莹剔透的面条，漂浮在香气四溢的高汤中，色泽清亮，如同艺术品般。

江尘将面条端出去，刚进门的父亲江德清眼睛一亮，将面条接过，清香扑鼻，父亲江德清也不顾上烫，双手托着碗底拿起筷子，大口大口朝着嘴里塞着，然后意犹未尽的将高汤灌入腹中。

“嗯，好吃！”父亲江德清蹲在地上，烫的龇牙咧嘴，但这并不影响他吃面的速度，“太香了，我这辈子都没想到面条会这么好吃！”

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