第四十章 牛肉料理 (2-1)

“……最后，也是最重要的一点就是，这里是禁武区域，所有的一切武力举动，是被禁止的。当然，如果不怕死的话，也可以尝试一下，不过后果如何，那么我也无法保证。”

曹昊一边说着，一边将最后一份料理给端了出来，然后朝着马尔科和尼普顿王说道：“就这么多了，你们要用餐吗？”

马尔科和尼普顿王对视一眼，点了点头，马尔科找了个座位和尼普顿王坐下，朝着曹昊说道：“那么给我们上菜吧，你的拿手料理是什么？”

“菜单上的，都是我的拿手料理。”

曹昊淡淡的看着马尔科。

马尔科笑了笑，随后看了一眼尼普顿道：“那么给我们上一点肉料理吧，最好是大块的肉。钱的话，不是问题。”

“好的，请稍等。”

曹昊看了一眼马尔科和尼普顿王，微微一笑，随后转身进入了厨房。

从冰箱内取出一整块具有雪花纹理的A5级和牛肉，曹昊取出迦楼罗刀快速划过，很快两块足有脸大的厚实牛肉落下。

拿厨房纸将牛肉表面的水份吸干，曹昊将其摆到了案板之上。

迦楼罗刀闪烁着寒光，只见曹昊快速切动，一连串极其悦耳且有规律的哚哚声传出。

声音吸引了马尔科和尼普顿王的视线，然后他们就看见了曹昊正快速挑选着香料。

“黑胡椒，迷迭香，鼠尾草，薄荷……”

曹昊对于香料的掌控可以说是信手拈来，将香料调整好后，曹昊将其研磨成细粉，然后均匀的涂抹在垫着洋葱的牛肉上。

腌制的牛肉被曹昊送进了烤箱，紧接着，曹昊没有丝毫的犹豫，将剩下的牛肉开始处理，或切薄片，或切块，或切丝。

牛肉薄片码料，揉打，入沸水锅中氽至断生捞出。

取鲜嫩豆芽掐头去尾留中段，清洗干净之后放入碗中垫底。

净锅上火，放入曹昊自己熬制的猪油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入熬煮的高汤，同时下入香芹段和香菜稍煮。

然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、酱油、自制鸡粉和白醋，倒入氽熟的牛肉片，便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中，最后撒入新鲜的小青红尖椒圈。

快速将碗中的牛肉摆盘，第二个锅中，此刻冷水下锅的牛肉块已经煮开。

曹昊拿起锅勺，撇去浮沫，捞出没有丝毫杂质的牛肉。

“叮！”

烤箱里的牛肉也已经好了，曹昊拿着隔热手套端出。

浓郁的肉香伴随着香辛料扑鼻而来，只是闻了一下，曹昊就感觉自己胃口大动，一股饥饿的感觉油然而生。

“唰唰唰……”

快速将烤制金黄酥脆的牛肉切片，柔嫩的肉汁涌出，空气中弥漫的肉香味更加浓郁。

装盘，摆上装饰用的西兰花和小番茄雕刻成的花朵，曹昊将已经制作好的料理端了出去，放到了马尔科和尼普顿王的面前。

“秘制牛排，酸汤肥牛，请慢用。”

说完，曹昊立刻返回厨房，清洗干净铁锅，倒入适量玉米油，加入葱、姜、八角爆香。

等香料微微上色，氽熟的牛肉块入锅，中火快速翻炒，让牛肉被热油包裹。

淋入黄酒，老抽，生抽，冰糖，翻炒均匀。

炒制牛肉上色，加热水没过牛肉，加入香料炖煮，煮开后转入砂锅，加盖，放到一旁小火炖煮。

而另一边，马尔科和尼普顿王看着面前的两道料理，马尔科率先拿起筷子，夹了一块牛排道：“尝尝看吧，毕竟有什么问题，我们也好解决。”

“行吧，不过这是牛肉？”

尼普顿王也夹起一块牛排，对于海底深处的鱼人岛来说，牛这类地面生物，他们可是没法品尝到的。

牛肉送入口中，轻轻咀嚼，刹那间肉汁喷涌而出，酥脆的外表之下，里面的肉质柔嫩到不可思议！

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