第23章卤肥肠 (2-2)

薛宁回去都没闲着，将猪下水放在井边，开始清理。

猪下水的味道特别冲，清洗起来也很费劲。

薛宁忍着恶臭，将猪大肠翻了出来，清洗掉里面的大便。

再把里面的油脂也用剪刀剪干净，最后再加入面粉，反复揉搓，直到清洗干净为止。

薛宁在这边清洗肥肠，慕成河回家的时候正好看见了。

真的很难想象，一个娇滴滴的姑娘一点都不矫情，竟然会处理肥肠这种东西。

她究竟是个怎么样的人啊？

怎么行为处处都透着诡异？

薛宁清洗肥肠就花去了一个小时，看着干净到没有一丝油脂的肥肠，大大的松了口气，终于可以用鼻子呼吸了。

拿着洗好的肥肠回了厨房，又回到院子里将井边的脏污冲洗干净，这才重新回了厨房。

肥肠最多的做法就是卤，薛宁自然也是准备卤肥肠的。

她在镇上买的调味料也不少，卤肥肠刚刚够用。

将肥肠焯完水就放在砂锅里面，加入各种调味料，便开始慢慢满卤煮。

很快，香味就出来了，完全没有之前那种腥臭的味道。

家里的柴火不多了，想着得找个时间上山搂柴火。

在卤肥肠的过程中，薛宁也没闲着，准备把院子里的自留地清理一遍。

原本这边没有人住，院里的一小方地就长了很多的杂草。

薛宁从行李箱里找了一副手套出来，就开始清理杂草。

好在地不是很大，就 3mX3m的面积。

薛宁考虑要在这里种些蔬菜，还有小葱什么的。

这个时代吃菜也不容易，能自己种点就不能懒惰。

全部将自留地弄完，已经到傍晚了。

这个时候，肥肠也卤好了。

薛宁洗了手洗了脸就回了厨房，舀了碗中午剩下的米饭，拌上卤肥肠的汤汁，就大口吃了起来。

肥肠卤的很入味，软糯弹牙，一点都不腥气。

一副猪肥肠还挺多的，薛宁根本就吃不完。

她现在也不好意思再送东西到隔壁去，想也不用想就会被拒绝。

毕竟上午送酸菜鱼的时候那老男人已经很不耐烦了。

算了，想要拿下隔壁小混混，得慢慢来，得徐徐图之，不能着急。

将剩下的肥肠连同汤汁一起装着放进橱柜里。

再将橱柜门锁好，防止半夜有猫黄鼠狼什么的过来偷吃。

7月份的天气还是很热的，食物一般都放不了多久。

好在卤肥肠这种放一晚上是没有问题的。

将厨房收拾好就将烧好的洗澡水提到房间，开始洗澡洗头。

洗完澡又得将头发擦干脏衣服洗了，这一系列枯燥又乏味的事情做下来，人也累瘫了。

直到躺在床上，才彻底松了口气。

白天实在太累，很快，薛宁就睡着了。

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