第四十一章 金雕闯赐宴 (2-1)

赐宴设在集英殿。

这是北宋官家专门用来宴请皇亲国戚、王公大臣和外国使节的宴殿。

一级大宴在集英殿举行，二级宴会在紫宸殿举行，三级小宴在垂拱殿举行。

宋钦宗赵桓此次赐宴，其规格被定为一级大宴。

这是前朝官家宋徽宗赵佶迫于金兵进犯的压力，匆忙禅位给长子赵桓后，宋钦宗赵桓第一次在宫中举办的大宴。

集英殿离福宁宫不远，与皇宫中其它大殿一样，集英殿也极尽宏伟华丽、气派非凡。

重檐庑殿顶式，黄琉璃瓦，朱漆大门，彩绘龙凤等斗拱彩饰。

从装有围栏的汉白玉台基进入集英殿，便能看见大殿广阔四壁的和玺彩画，这是用于皇宫大殿最高等级的彩画。

集英殿内，正对大门的上放，设置了大娘娘、即皇太后、官家和圣人的首位，大殿两侧是一长排宾客的坐席，越靠近官家首位的排座，其身份和等级越高。

因为这是官家宴请大臣的赐宴，不是皇室家宴，所以大娘娘和圣人都未参与。

古时的宴席实行分餐制，就是各人吃自己餐桌上的菜，不像现在的宴席，主宾围坐在一张桌子上吃同一桌菜。

宴席的流程也有严格规制：

1、迎宾，将宾客迎入席；

2、宣礼，宣布宴会开始；

3、起宴，就是上菜，由宫女上菜布菜；

4、乐舞，就是宴饮间的乐舞助兴....

然后才正式开宴。

吃的仪式非常繁琐。

而宴席的主要原料除了猪肉、羊肉、鹿肉等，还有鲍鱼，鱼翅，鱼唇，鱼肚，刺参，鹿鞭，鹿筋，蟹黄等等。

菜品更是丰富多彩，由外到里分成八路，有各式荤素甜咸点心，有冷膳，有热膳，共一十三品，还有一副雕漆果盒，两座苏糕、鲍螺等果品、面食。

这里说的鲍螺，是一种海产品晾干后磨成粉做成的点心。

宋朝人发明了不少的美食，除了家喻户晓的东坡肉，还有许多琳琅满目的新式菜品。

其中最为出名的叫做“水晶脍”，其做法也最为精致、耗时。要先将猪皮切成丝放入凉水中浸化，再小火慢慢煮，多次过滤汤中的油脂和杂质，放凉后让它自然变成凝固的肉皮冻。再切成薄皮，加入调料调味，其口感爽滑，品相透明，形似水晶，在汴梁城中享有极高的盛誉。

吃得精心，吃得讲究。

在如此富丽堂皇的宫殿设宴，令人眼花缭乱的各式菜品一波一波的布上桌来，这都是铁佛寒闻所未闻、见所未见的！

这叫国宴啊！

开宴之初，众位宾客行过参拜之礼后，官家赵桓端起酒觞，朗声说道：

“今日在集英殿摆宴，一是为抗击金兵凯旋而归的叔伯赵湛接风洗尘；二是为抗金出谋划策、呕心沥血的尚书右丞李纲略表慰问；三是为以独门绝技治愈了朕的隐疾之苦的神医铁卿致以谢意！”

众宾客听罢，立即端觞起身，山呼万岁！

赵桓举觞一饮而尽，众宾客也纷纷一口喝干了觞里的黄酒。

赐宴这才正式开席。

帝姬赵莲不拘一格，坐在了铁佛寒的旁边，令出席赐宴的宾客们咋指吐舌、惊诧不已！

看来，又要撒一波狗粮了。

这位穿着土里土气、其貌不扬的乡野小子就是以一十六根神针治愈赵官家隐疾之痛的神医。

众宾客们也只能敬之、观之、叹之！

莲美女不停的侧身给铁佛寒指点着各种菜品以及吃法，弄得铁佛寒十分局促和尴尬。

狗粮撒了一地，哄抢去吧。

众宾客举觞畅饮、杯碗交叠，气氛一派和乐喜庆！

正在此时。

“嘎”的一声刺耳嘶鸣，一只金色大雕箭一般射进了大殿。

尔等在此大吃大喝，怎的不叫我雕兄一声？

不够意思额。

金色大雕展开的一双翅膀足有半丈之长，飞进宴殿大门时，遮住了门外的光线，竟使大殿内突然为之一黯。

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