第29章 开业 (2-1)

随着时间的流逝，很快来到了下午五点。

新步行街正式开业了！

在保安们把入口的位置打开之后，已经开始有不少人群陆陆续续涌了过来。

因为现在刚刚是下班时间，所以来的人有不少都是带着孩子的宝妈，还有些是已经退休的中老年人，听到现场活动有东西送，于是就早早过来等着了，当然这些人都不是小吃的主要消费人群。

所以说刚刚开始这一会，食街还是比较冷清的，只有些零零散散的人会来逛逛，而且消费的小吃多是些小朋友爱吃的冰糖葫芦，棉花糖，布丁一类的。

许多小摊到五点半的时候，还没有卖出第一单，就更别提许墨开在角落的小摊了。

哪怕有人经过，注意力马上就被自己隔壁的特食府吸引过去了。

“儿子啊，没事，慢慢来。”

许墨还没有说什么，只是默默的注视着往来的人群，倒是赵秀琴先开口安慰起了儿子。

“妈，我也没急啊，现在还不是人流量最多的时候呢。”

许墨倒是知道自己的妈妈挺急的。

许墨话音刚落，马上看到了一个熟悉的身影向自己走来。

“墨子，我一下班就过来了，够意思吧。”

来的人是王策，五点半，正是他下班后过来的时间。

“阿姨好。”

王策是见过许墨爸妈的，看到许墨的妈妈也在，赶紧补上一个招呼。

“可以可以，想吃什么？”

“哟，还腌了酱萝卜做配菜呢。”

“对，这个萝卜我怕你吃了会上瘾。”

许墨邪魅一笑之后说道。

“酱萝卜配炒饭，这好像是川渝那边的吃法吧，江市可不兴这个。”

江市的炒饭，一般不会有什么其他的配菜，最多就放些辣椒，不像有的地方，会放酸豆角，萝卜干一类的。

“你不会放了什么歪门邪道的东西在里面吧。”

王策警惕的往背后一缩。

他听说有的人会在食物里放罂粟壳，不过他倒是不觉得许墨会是这种人，只是和许墨开个玩笑罢了。

“我像这种人吗？这个腌萝卜的配方值一百万，你试试就知道了，想吃什么说话，今天八折。”

“不是吧，居然收兄弟的钱，我给你拉了七八个同事过来呢，不过他们现在去新步行街的中间看节目了，听说来了个小鲜肉歌手走穴。”

王策的同事，多是些女生，对这种流量明星自然是比较感兴趣，但是王策一点都没有想去的意思，与其去看小鲜肉，不如多整两份小吃来的带劲。

“改天可以请你吃饭，但是现在该收的可不能少，最多给你送多两份酱萝卜。”

做生意的道理，许墨还是明白的，朋友来了，优惠一点可以，送点小配菜可以，但是绝对不能免费。

“行，给哥们来份...肉丝炒饭好了。”

肉丝炒饭算是炒饭里面比较经典的了，但是他没有尝过许墨的肉丝炒饭，于是很想尝一下。

肉丝炒饭的做法很简单，配菜有提前腌制好的瘦肉丝，胡萝卜粒，玉米粒，鸡蛋，葱花。

肉丝炒饭的话，不用像蛋炒饭一样，把蛋液裹在米饭上，肉丝炒饭偏重口些，所以说，打好的蛋液先下锅，炒散，接着盛出，再加点油，肉丝下锅滑散后捞出，接着胡萝卜，玉米粒，小葱的尾段，一起下锅，炒香后倒入米饭。

米饭迅速炒散，肉丝回锅，加酱油和盐调味，最后炒完的鸡蛋回锅，在加点葱花，就可以出锅了。

这道肉丝炒饭，外观色泽鲜艳，酱油特有的味道在炒制的过程中，就已经扑鼻而来，出锅后，味道就更加浓郁了。

把炒好的米饭装在纸质的打包盒中，交给老妈盖上盖子，再加两份腌萝卜，装袋，一道完美的肉丝炒饭就完成了。

“香，太TM香了，我已经忍不住了。”

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