第78章 烤鸡腿 (3-2)

“蘸料还缺几味。”

娄雨道，“时间还没到，不用着急。”

“烤鸡腿，配料等会齐全后，我说你配。”

听到这话，马华大喜，“师傅，您这是要教人呐？”

“可以这么说，回头配料方子给你，做到我满意了，你就出徒了。”娄雨道。

有徒弟的好处，除了能使唤以外，像后厨这帮人，其实每个人做菜都比娄雨强。

娄雨的优势，会做西餐，而且还是独一份。

再者，他有从前的记忆与味蕾，吃过的食物等等。

这个暂时不论。

重要的是，这帮后厨的人能暂时成为娄雨的巨大助力。

只要从前娄雨吃过的东西，并且记下来的，他就能让手底下的人复制出来。

直到复制出一模一样的味道为止。

有农场在，娄雨是种什么长什么，除非没种子。

可谓是要什么有什么。

“烤鸡腿不放孜然？”后面的人问了一句。

“不放。”

娄雨摇头，这次他要做奥尔良烤鸡腿。

料，需要另外自己配。

用料腌制一下，一个小时后就能烤了。

让马华他们先烧好柴火炉子。

娄雨准备材料：

首先需要盐、淀粉、白砂糖。

再就辣椒粉、要有蒜，拍碎成末，适量。

香料，洋葱磨粉等。

“呃……要这么多啊？”

后厨众人都傻了。

怎么烤个鸡腿，还这么多讲究？

“涮羊肉的蘸料，太单调了。”娄雨不仅点头，还另外补充了一句。他吃过涮羊肉，光蘸料就有一二十种，暂时先弄上几种再说。

这话却立即让大家感到压力山大。

还要再放啥？

“辣椒？芥末？”

胖子提道。

娄雨点头，“可以，我再提几样，你们看看能弄到吧。”

“分别准备出来，放在碗里，酌量添加。”

娄雨说着，又提了几样配料：

香油，韭菜花……

“嘿，我师傅真厉害，这是要创造涮羊肉的新吃法，还有这烤鸡腿，我刚腌上，就按师傅您说的那料子。”

之后，娄雨自己配料子，分别是盐、淀粉、白砂糖。

再就辣椒粉、要有蒜，拍碎成末。

香料，洋葱磨粉等。

配一起之后，娄雨就品尝味道，直到稍微满意为止。

觉得差不多了。

让马华立即去腌制鸡腿。

火炉子已经烤得差不多了，把腌好的鸡腿串铁架子放上去。

“人工翻个。”

“别忘刷油。”

娄雨嘱咐道。

“师傅，这个，啥时候熟？”马华问。

事实上他不确定，这玩意熟了能吃不？

能吃的话，得是啥种怪味？

一次烤一个。

试吃味道，不行，重新定量配料，再腌再烤。

“烤熟啦！”

“还真别说，味道真香！”

第一根鸡腿烤熟后，所有人都朝这边探出脑袋。

一个个馋得口水都要滴出来。

娄雨看了一眼，却摇了摇头，“拿过来，我尝尝。”

刷

所有人视线都落在娄雨身上，眼睁睁看着他吃了一口鸡腿。

还好，他只吃了一口，就品尝起来。

他咬的那一口，是一小口，咬掉的肉不多。

“你们都分了吃了吧。”

娄雨说完，默不作声地重新把腌料又配制了一番。

“哇，真好吃！”

“真的，我从来没吃过味道这么好的烤鸡大腿！”

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