第一百七十章 论一整只猪的美味（求订阅！） (4-3)

“是啊是啊，别弄到地上了！”

“哈，我弄到皮了！”

黄老师等人也终于分到了。

那表皮的确很好看，而且的确是硬的，就像是那种切开在锅里面烤的饼子一样，只不过反面还有不少肥肉，但那些肥肉白且嫩，你要是不说它是肥肉，甚至一时半会儿都认不出来，因为那些肥肉看起来并不是很紧实，反而有些松散，就像是化了一半的雪！

黄老师舔了舔嘴唇，然后咬了一口！

只听得卡察一声，脆口的，这种口感，就像是焖饭后留下的锅巴，但是……

明明是脆口的，这一口下去，偏偏带着汁水！

香就一个字，我只说一次！

黄老师眼睛瞬间亮了，他真没想到，这么大猪竟然能做的这么好吃，最关键的是，味道怎么这么透啊！

众所周知，越是大的东西，就越难做！

这难做有两点，一点是难熟！

第二点是难入味，尤其是肉这种东西，肉一般比较瓷实，不像是其他谷类之类的，一般留下的空隙比较大。

但是肉类东西，若是大了，别说入味了，就是怎么做熟都是个学问。

因此什么烤全羊，烤乳猪之类的东西，你看着挺好吃的，但其实真正喜欢吃肉的人，是不怎么吃烤全羊烤乳猪这种东西。

就像是你听过多少烤全牛这种东西了，但烤鸡，烤鸭，烤乳鸽之类的，却是大街小巷都在卖。

就是因为全羊，全猪味道其实并不好，而且还是纯属浪费肉的行为。

黄老师吃了皮，又吃了一块肉，像是肘子部位的肉。

这一口下去，竟是有种红烧肘子的味道，尤其是里面的瘦肉，滋味十足，这和周游做之前用钢针扎孔，然后放了好几次秘制酱料有关。

从表皮，再到肘子，再到内部的肉，黄老师尝了一个遍，他震惊的发现，这猪不管是表皮还是内部，味道都非常好，也就是说，这么大一头猪，周游不止做到了全熟，甚至于彻底入味了。

但黄老师觉得，这还不是最牛的，最牛的应该是表皮下面的肉的口感，和内部的口感，相差不大，这种把控，黄老师确信，自己从未见过。

神了啊！

“我去，简直太香了！”

“妈呀，这个耳朵吃起来嘎嘣脆，但偏偏还有汁水，这到底是怎么做的！”

“耳朵？尾巴才是最好吃的！”

“尾巴，明明皮才是最好吃的！”

众人开始大快朵颐，别看表皮下面有油脂流淌，甚至切开的时候，还能看到大量肥肉，但偏偏肥而不腻，甚至还有种香甜口感。

三头猪，三只羊，直接被村民给瓜分了，有人吃撑了，有人却吃少了，以至于后面剩下的骨头也全都被带走了。

“拿回去煲汤喝！”

“以后能可劲儿吃了啊！”

“哎，也得注意周游的身体啊！”

可劲儿吃是因为有钱了。

周游那话自然也不是玩笑，要知道，一家三五百块钱的礼金，要是一年来这么两三次还行，可要是多了，那还得了。

实际上去年十月份的时候，就有不少人抱怨了，说是礼金太高了，已经快吃不起了。

但是……

有些时候某种事情开了头，就很难再停下了。

就说这个每家二百起，不封顶的礼金制度，你家情况不好，你不去吃了，但别人都去啊，你这样会不会有点不合群了，再者说了，大家都再吃，你不吃，你好意思？

尤其是农村的大都好面子，很多时候只能打肿脸充胖子，但这毕竟不是个长久的事儿。

可现在不同了，一家平均分了五十万。

什么？

还有下半年？

不，别说下半年了，只要一年每家能有五十万，他们就已经很知足了，五十万，那得吃多少席啊！

因此大家都已经想着下一波吃席了。

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