第一百六十四章 忆点成立，股票走势（求订阅！） (5-1)

结婚有两家是最大的，一家就是舅爷家，一家就是舅舅家！

俗称老舅小舅，乃是结婚喜宴之中最大的两位，而这两位，一般都要上台给两位新人披红戴花，当然也少不了给钱。

不过……

这都不重要来，杜贵存还有家里老爷子招待之后，就直接将人带着入席了。

麻婆豆腐，翘脚牛肉，回锅肉，口水***宝饭，粉蒸排骨……

这一盘盘菜刚上来的时候，大家还在聊天，拉家常，但是……当大家动第一快子之后，席上就没人说话了，几乎全都是快子和碗盘碰撞的声音。

都是乡里乡亲的，村里面的流水席谁没吃过，谁又不是一年吃好几次，要知道，早几十年，大家都比较穷，有人甚至在红白喜事上改善生活，甚至于一年到头，除了过年，也就只能在红白事上吃到肉了。

但随着大家生活越来越好，农村的席翻到没什么吃的了，年轻的嫌弃农村的席吃起来没有排面，甚至嫌弃卫生不好！

看看人家星级酒店，看看人家的摆盘，看看人家的卫生。

年老一点的，也吃不动了，毕竟现在活少了，不像是以前扛着锄头早出晚归，汗流浃背，多的是晒成黑炭的。

可现在，多的是皮肤白皙的，多的是吃惯了肉类想改改口味的。

但是……

农村的席还是依照以往的习惯，多的是鸡鸭鱼肉。

本以为随便吃两口就行了，但是……

谁也没想到，当那熟悉的麻婆豆腐，回锅肉，粉蒸排骨吃进嘴里，不少人的眼睛瞬间亮了，以至于吃的越来越快。

“乖乖，这厨师太牛了！”

“是啊，真没想到竟然能烧出如此美味的菜！”

“这就是川菜嘛？和街上饭店里面卖的不一样啊！”

“废话，要是一样，能这么抢着吃？”

杜宏涛的同学也吃舒服了，桌子上的盘子已经彻底空了，甚至留下的汤汤水水也被人当作汤泡饭了。

也就是那凉拌菜的红油比较扎眼，不然恐怕有人端起盘子给喝了呢。

毕竟那红油又不辣，反而很香呢！

杜宏涛的同学不少，有男有女，第二波来的时候，大家还在寻呢，史延文指着不远处道：“看看，新娘新郎干饭呢！”

肖芸真没想到杜宏涛家里请的厨师做的饭能这么好吃。

难怪之前寻公公婆婆的时候，看到他们二老竟然上桌吃饭了。

后来迎接了舅爷舅舅，杜宏涛就让她推着找了一桌子坐下了，反正杜宏涛腿脚不便，而肖芸正好照顾，其他人也不好说什么。

只是这一尝，肖芸彻底惊呆了。

“乖乖，你爸妈不会是从省城五星级酒店找的师傅吧！”

就这手艺，省院的厨师也比不了。

杜宏涛扒拉了一口米饭，吃了几片回锅肉，舒服的眼睛都快眯起来了。

太爽了！

回锅肉用的是带皮的五花肉，猪肉很新鲜，而且煸炒的火候相当到位。

猪皮的韧，肥肉的弹，再加上瘦肉的柔，三种口感，简直香爆了。

要知道，回锅肉虽然是很常见的川菜，几乎每个川菜馆子里面都能做，但是……

遇到一盘好的回锅肉比遇上一盘好的青椒炒肉几率低多了。

首当其冲就是五花肉的煸炒。

很多饭点炒出来的五花肉吃起来太肥，那并不是肉选错了，而是没能掌握好火候，将五花肉里面的肥油炼出来。

也有的火候太过了，导致肥肉变得太干，皮都快咬不下了，瘦肉更是变得干干巴巴。

什么柔韧弹直接半点不沾。

说白了，回锅肉五花肉煸炒这一个步骤，可以直接影响后续回锅肉的口感。

“我自己也没想到！”

之前只听说好吃，可在他看来，饭菜这东西能好吃到哪里去，万万没想到，竟然真有能让人狼吞虎咽的美食！

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