虽然炒面并不是他们心中想吃的,但是到民宿之后,不论是迎客的烤全羊还是铁锅炖大鹅,亦或者是今早的包子,那都是让人想起来都流口水,甚至想要轮换着吃的美食。
那么既然周游又开始做炒面,想来味道应该比中午在农家乐吃的炒面强多了。
终于,周游开始做炒面了。
先是西红柿鸡蛋炒面!
倒油,先将鸡蛋倒入锅里,然后迅速翻炒,等到黄灿灿变成一块之后,将其捞出来,再倒入早就切好的葱蒜爆香,然后倒入西红柿,滋啦啦的声音出现。
西红柿简单翻炒,立马又将已经分割好的鸡蛋倒进去,还有青椒丝等等,然后再将面条扔进去,迅速翻炒,与此同时,盐,生抽等调味开始放入,最后再淋一点点高汤!
一碗西红柿鸡蛋炒面就出锅了。
西红柿的红,青椒丝的绿,鸡蛋的黄!
似乎看起来很简单,但这个色泽,让人看了直吞口水,就是不知道味道如何!
一连盛了好几碗,这边童杨早就等不及了,拿了快子就端走了。
这炒面的确和他经常吃的不一样!
首先就是面的样子,他经常吃的面都是那种方便面粗细的细面条,另外,炒面一般都是比较干的,不像是周游做的炒面这般,还带着粘稠的汁水!
这种汁水粘稠到什么状态呢,就这么一会儿没吃,感觉都快凝固了。
童杨连忙搅拌了一下,然后用快子准备夹起来吃!
但是……
这一快子夹下去,那面条竟然直接从快子缝儿里面漏出去了!
童杨傻眼了,然后再夹了一次,这一次终于夹几根,但是……他可是准备夹满满一快子的。
童杨懵了,他突然想起了外国人来中国用快子吃面条的窘境!
好嘛,我一个堂堂正正的华夏人,从学会吃饭用的就是快子,现在倒好,竟然连面条都夹不起来了。
但同时,他也震惊于周游做的面,竟然如此筋道滑嫩!
勉强夹了几根,童杨塞进嘴里,首先感受到的,便是西红柿鸡蛋的滋味儿。
酸!
他亲眼看着周游炒面的,当时并没有看到倒醋,既然如此,那这种酸味儿,肯定是西红柿本身的味道。
童杨一脸震惊,难怪周游说他可怜呢。
要知道,他可是实现经济自由的人,却还真没吃过这么酸的西红柿,这种酸味儿恰到好处,比醋的味道柔和,又不会改变面的味道!
然后便是鸡蛋的香味儿,鸡蛋要炒好,油肯定要多一点,他不知道周游用的是什么油,但明显比他家里用的油香,这从鸡蛋的香味就能尝出来,而紧接着,便是面了!
他一开始就对这个面兴趣很大,毕竟看外表就在知道很筋道,可他万万没想到,这面咬起来,竟是这种感觉。
你要说它,倒也不是,因为硬是牙齿给的感觉,但这种硬亦或者是筋道,是牙齿上的神经感知。
一口下去,牙齿并不会感觉到咬不动,反而很轻松的咬断了,但又能让你真真切切感受到面条的筋道和柔劲。
配合上青椒丝,西红柿,鸡蛋……
一口下去,简直爽快!
“我去,这才是炒面啊,中午吃的那什么鬼东西啊!”
李尚明显知道这炒面怎么吃,他拿着快子,近乎与碗平行,往自己嘴里拨弄。
这种连面带配料还有汁水的吃法,才是最爽快的,不过……
就是有点烫!
但是……
炒面的烫本身也是一种滋味,它能刺激味蕾。
这一口接着一口扒拉,驱散了寒意,填饱了肚子,很快,他就将一碗炒饭给吃了个干干净净。
“爽啊!”
李尚似乎是想起了什么,连忙跑进厨房开始翻找,终于,找到了。
“吃面不吃蒜,味道少一半好吧!”
“你们要吗?”
“要!”
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