第一百二十章 拍戏？不，这是在片场吃席（求订阅！） (5-2)

临安非常常见的一道菜，杭帮菜馆那边，有位姓刘的厨师，做的尤为好，方圆作为临安人，对此也赞不绝口。

她吃的正好就是糖醋排骨！

这颜色，简直和刘师傅做出来的一模一样，至于味道……

糖醋排骨味道比较重，因此刚入口，糖醋味儿立马出来了，但这两种味道并不会给人不适的感觉，属于酸中有甜，甜中带酸，而随着酸甜味儿入口，里面包裹的排骨肉香开始出来了。

带骨的肉本身就比一般的肉香，它不像是其他肉那般大口吃，油脂高，但香味儿是一点也不少。

方圆吃清水煮的排骨时，基本上三五个就比较腻了，一般需要酱油或者醋水用来解腻，但是……

这糖醋排骨入口，肉香被外面的糖醋味儿包裹，继而中和，一口下去，骨头瞬间掉了，随着咀嚼，香气四溢，酸甜鲜美。

“比刘师傅做的还好吃几分啊！”

方圆眯着眼睛，满脸幸福。

而此时的白露，也是一口一个凤爪！

这凤爪是已经脱骨了的，哪怕是有一点点，那也是可以吃的脆骨！

而凤爪本身带点可以吃的骨肉才好吃，咬起来嘎嘣嘎嘣脆。

这鸡爪的制作过程其实并不难，甚至算比较简单了。

不过一开始要泡水，所需要的时间有点长，一般一个小时出头。

然后将鸡爪切开，放掉血丝，再将其煮熟，其中可以放些葱姜蒜料酒之类的用以去腥。

煮好之后，再用凉水泡一下。

为什么有些柠檬酸辣鸡爪吃起来比较脆？这一步就是关键，和煮面过凉水一样，鸡爪煮出来用凉水泡，也是为了让鸡爪变脆。

差不多十分钟之后，将水倒掉，鸡爪控干，再将洋葱，小米辣，花椒，盐，胡椒粉等调料按照比例放进去，再搅拌均匀！

至于柠檬，有人喜欢用柠檬汁，也有人喜欢直接将柠檬切片，这就看自己的口味了，放置半小时，便是柠檬酸辣凤爪了。

白露的口味比较重，也比较怪，比如她喜欢下水，甚至于肥肠之类的，也吃的很开心。

所以这种凤爪，简直就是她的心头好！

一口下去，酸酸辣辣，紧接着便是柠檬的味道，酸辣本就刺激人的味蕾，而后续凤爪在舌尖滑过，然后随着牙齿咬动。

发出咯吱咯吱的脆响！

“嗯，简直绝了，就这玩意儿，这一盘我自己都不够吃！”

也是吃席，不然的话，白露只怕要将这盘柠檬酸辣凤爪抱在怀里，用手一个个抓着吃了。

而此时，其他人也相继动快子了。

“卧槽，这糖醋排骨，绝了！”

“是啊是啊，我来临安这么久了，糖醋排骨吃了很多次了，不管是星级酒店，还是那些小巷子里面隐藏着的苍蝇馆子，糖醋排骨似乎都没有这么好吃的！”

“啧，你还去过星级酒店啊！”

“呸，小看谁啊，我之前也做过男八的好吧！”

“乖乖，我喜欢这个凤爪，比超市里面买的好吃太多了！”

“没错，我女朋友喜欢吃，之前去超市里面买了，吃起来软趴趴的，而且总感觉有股怪味儿，还特么死贵！”

“醒醒，你哪来的女朋友！”

就那么两道菜，大家吃的那个欢啊！

尤其是柠檬酸辣凤爪，似乎很受女孩子的喜欢，比糖醋排骨没的还快！

……

“开饭啦开饭啦！”

《梦江南剧组这边，这一条终于过了，房导松了口气，心道白洁还是厉害啊，不愧是新生代扛把子，状态来了，很快就入戏了，而先前磕磕绊绊的拍摄，立马变得顺利起来了。

期间除了男主角出过两次正常的bug之外，她几乎都是一遍过的！

因为已经到下午饭时间了，所以大家也准备休息休息吃饭了。

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