第一百三十一章 百花酿酿鸡 (2-2)

三荤三素两汤一甜点，外加一主食。

大过年的，就不讲究什么数目了。

吃饱，吃好，才是正统。

大人小孩量也不尽相同，每个人都能吃饱，吃完。

这是一个厨师的眼光。

三荤：百花酿酿鸡，碧海游鱼，海上升明月。

三素：万古岁月，百世轮回，春夏秋冬。

两汤：世纪浓汤，佛跳墙。

甜点：梦幻果实。

主食：曦月米饭。

“上菜了！”

陆长安敲了敲铃铛，一群女眷就走了出来，看着满桌子的食物，还是分好区的。

老年人，孩子，年轻人。

三个档次。

全部上桌以后。

陆长安坐在了主座上，清了清嗓子：“咳咳，大家，新年快乐，今年人数比较多，我也不知道该做什么，就稍微动了点心思，希望大家能够吃的开心！”

“小陆有心了。”

老爷子们都觉得这样可行，还不浪费。

“不过，小陆啊，你还是要和我们好好说道说道，这些菜的名字。”

“不如这样，闲来无事。”

“我们这些老家伙们还不饿，不如你和我们讲一下这些菜，讲一道，咱们吃一道如何！？”

“如此甚好。”

陆长安点头答应了下来，没有拒绝，想了想，就说道：“那咱们就一荤一素的讲解吧。”

“先说荤菜，百花酿酿鸡，这个其实也是突发奇想的菜式，采用百花为主要原料，将处理好的鸡进行腌制，而后进行炭烤。”

“这鸡我选用的是鲜嫩无比的茶花鸡，与百花极为适配，炭烤以后，外皮酥脆，肉汁鲜美多汁，配以甜度适中的百花酱汁，使得其甘甜鲜美的味道，风味越发的饱满。”

说着，就撕下来了一条鸡腿，暴风式吸入，放入口中，呲溜一口，一转一扭，就只剩下了一根不见一丝肉芽的鸡骨头了，嘎吱嘎吱的咀嚼还有鲜美的肉汁从嘴角爆出，看着就让人直咽口水。

嗯~

老人家们也是迫不及待的上手去吃。

都是家宴，也顾不得那么多了，平日里的餐桌礼仪早就忘光了，直接跟着陆长安一样，上手抓着，满足的一大口，别提有多爽了。

其实。

茶花鸡的个头很小，再加上他选的就是幼苗，几口就吃的干干净净了，不过，因为甘甜的味道，并不是所有人都能接受，尤其是老人，这小小一只，就显的刚刚好，一本满足，又不会腻味。

反观。

小孩子，还有女生，对于百花酿酿鸡就相当的喜欢，甜甜的，很合胃口。

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