第二十三章：人流激增带来的烦恼 (2-2)

“哎，就是人太多了。”

“我估摸，吃不到炸串了，甚至汤都喝不到了。”

队伍太长了。

让社区的安保成员都上来维护秩序了。

人少了，其实问题不大。

人多了就容易出现矛盾。

为了避免这些事情，他们这些安保人员就必须要展开行动，来避免这些事情。

人太多了。

食材根本就不够。

陆长安有些头疼。

这么下去不行啊。

人手再多，也跟不上啊。

食材处理，腌制都是需要一定的时间的。

人员多起来，食材供应跟不上，也白瞎。

更何况。

摊位只有这一个。

顾客却只会越来越多。

回头客。

新客人，旅行而来的客人。

还有外国人。

这数量只会越来越多。

不要小看人们对美食的向往。

陆长安虽然很想让所有人都吃上，可现在的他真的做不到。

机械化么！？

陆长安微微皱眉。

需要一个鲜肉蔬菜加工厂了。

最好是全自动的。

这些设备都是现成的。

只是，场地，器材，这些都是大头。

“刚开始，是不可能满足所有人的。”

肖雪看陆长安眉头紧皱的样子，就知道他想要满足所有的客人，可他却没想过，自己永远只有一个，就现在品牌没有发展起来之前，是不可能满足所有客人的。

只是。

赶走客人又不太合适。

肖雪看着排队的客人，也是陷入了纠结状态。

她现在也明白，自己宣传的有点过头了。

没有考虑团队的能力，这大力度的宣传，直接让单子爆表了，如果处理不好，恐怕会引起不必要的舆论压力。

“你们现在怎么办！？”

人流量激增，龙青青也知道要出问题，匆匆的赶到摊位这边，拉着肖雪询问：“你是不是用你家的平台大流量宣传了！？”

是啊。

肖雪没有否认，小脸上写满了纠结：“小龙龙，你接受家族企业比较早，管理上你最在行，你帮我出出主意呗，现在咋办，排队的人太多了，我们食材根本就跟不上啊！”

“那就只能开通网上预约了。”

龙青青略微思考了一会儿，又补充道：“现在在场的，我们先发放号码，然后你拍一个视频说明情况，然后尽可能的快的将预约制度给整出来。”

“这个是第一个方法。”

“第二个方法，就是搞一个食品加工厂，将生产全部机械化处理。”

“然后打造出属于自己的品牌，更何况，卤肉这种东西，生意好了，要么加盟店模式只不过，不太好管理，还容易砸了招牌。”

“所以机械化量算是比较完美的办法了。”

“炸串可以直接在加工厂加工成半成品，然后招人开设门面店分散客人。”

龙青青深思熟虑的给出了几个选择。

只是不管那一个。

对于陆长安来说都是一个挑战，需要大量的时间和金钱来完善。

现在可以选择的，能够执行起来的也只有预约制度了。

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