第6章 杀鸡 (3-2)
“嚓……”
“嚓……”
水池边，磨刀声有节奏的响起。
田野抄了一把水淋在尖刀上，又用拇指肚在雪白的刀锋上刮了刮。
“休息好了没？快过来，杀鸡了！”
虽然舍不得葡萄架下的阴凉，但嘉宾们还是零零散散的起身，朝着田野靠拢。
李贞勋远远站在后面。
田野见众人都到齐了，开始分配任务。
“今天由我为大家做示范，考虑到大家都没有杀过鸡，所以，我尽量慢一点也简单一点。”
“现在，你们来一个人，拿这个大盆去厨房打热水，小心别烫到手。”
“再来一个人，去厨房拿一个碗，还有盐罐。”
“最关键的，是有两个人来帮我抓住鸡脚和鸡翅膀。”
秦海文：“杀鸡要这么多人吗？我在菜市场见到人家老板都是一个人就搞定了。”
“人多对于你们来说更简单一点。鸡被刀子割破喉咙后，会拼命挣扎，力道很大。一个人的话你要是没抓住，鸡就很容易挣脱跑掉。”
“你们也不想杀到一半的鸡四处乱跑，弄得到处都是血迹吧？”
“所以，你们谁来？”
李贞勋：“我力气大，我去打水。”
左晨：“我知道盐是什么样子，我去拿。”
秦海文看看身边的两位女士，“那我来帮你抓鸡脚吧！”
陈雅珊：“我来抓鸡翅。”
赵诗涵：“那我呢？”
“你力气小，在一旁看着就行！”
“对。”
背篓两人组的速度很快，不一会，就把田野需要的东西准备好了。
……
大满兜指挥着几个摄像从不同角度拍摄，务求不放过任何一个镜头。
拍摄第一天的花絮，他觉得还不够。
嘉宾亲自上手杀鸡，他觉得这是一个爆点！
……
“接下来给诗涵一个动手的机会。”
“好的学长，我要怎么做？”赵诗涵有些忐忑。
田野：“你往这个碗里倒入适量盐，然后加入半碗水。”
“哦！”
赵诗涵按照田野的指导一步步开始操作，先在碗里放盐，又用瓢从池子里舀了水，然后朝碗里倒去。
“够了够了！多了多了……倒一点出去。水不要加太多，待会还要装鸡血呢！”
田野用刀在碗里搅了搅，见盐融化后，“秦老师准备。”
秦海文卷起衣袖，来到田野面前。
田野先把鸡头绕进翅膀之间，单手抓住翅膀和脖子把鸡提了起来。
另一手竖掌在鸡脖子的位置比划了下，“如果你们熟练了，像我这样，一个人就可以很轻松的把鸡杀了。”
接着，空出的手在鸡腿上一捋，让鸡脚完整的伸出来，“秦老师，您抓住这里。”
等秦海文抓稳后，田野手上让出位置，又朝陈雅珊道：“珊姐，你来抓翅膀。”
“都抓好了，别让鸡挣脱！”
说完，田野把鸡脖子朝下拉直，从靠近鸡头的位置拔下几撮细毛，露出了上面的皮肤。
“看好了，这里是鸡的气管，主动脉也在这里。待会我们从这里下刀。”
接着，把碗挪到鸡脖子下方。
“看我下刀的位置。”
然后，刀刃准确的朝鸡脖上割去。
刀磨得很锋利，只一刀，就把气管连同主动脉一起割断。
土鸡开始用力挣扎，嘴里发出含糊不清的“咕咕”声。
陈雅珊双手用力箍住鸡翅，闭上眼，把头扭到一边不敢看。
亲自上手杀鸡，对于她来说还是有些难以接受。
秦海文额头上冒出汗水，感受着鸡脚猛缩传来的力量，双手持续发力，紧紧攥住鸡脚，一刻也不敢放松。
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