第三章 同福客栈 (3-2)

“没有问题，我们同意你的投资。不知道你想投资多少银子？”

“我知道掌柜的当初投了一百两银子，那我也投一百两银子吧。”说完从怀中掏出一张一百两的银票放在掌柜的面前。佟湘玉接过银票打量了一会将银票揣进怀里“那好，从今天起，你就是咱同福客栈的二掌柜的。这几个伙计你都认识了，跟他们说几句话吧。”

“那个我在咱客栈也住了好几天了大家对我也有了一点了解，我对大家也又了一定的认识。大家的工作时没有问题的，咱们客栈的生意不好还是因为新店开张，大家对于我们不熟悉的原因，只要多多的宣传就好了。另外呢我想给我们客栈的菜单上添几个菜，一会我会跟大嘴讨论一下这些菜，晚上先做出来给大家尝尝，要是觉得可以，我们明天就正式推出新菜。至于大厅老白这边，以后声音好了忙不过来，我会来帮忙。最后账本这一块我也不懂，就还是佟掌柜的跟秀才负责吧。不知道我这样安排大家有什么意见？”

马英只是揽过厨房和大厅的活，并没有插手账面上的事情，这让佟掌柜的很满意，并没有什么意见。大嘴这一块反正都是做菜，能学点新菜自然没有意见。而老白跟家没有意见，有人愿意帮忙自己跑堂，他感谢还来不及呢，怎么可能有意见。

散会之后，马英就跟大嘴来到了厨房。他跟大嘴说了一些前世的一些饮食概念，并提出了火锅、干锅、水煮鱼等新菜式。火锅又分麻辣锅底、香辣锅底大骨锅底等各个锅底，干锅又有五花肉干锅、肥牛干锅、鸭头干锅等等。马英跟大嘴在厨房里讨论了一个时辰，然后两人结伴出门买菜又买了许久。回到客栈时两人手上都提着一大堆的菜，然后关上厨房的门不让任何人进来。对此老白还表示自己并不稀罕看他们做菜，只是闻着厨房里飘出的香味，那上下滑动的喉结出卖了他。掌柜的，秀才、老白还有小贝聚在一起讨论着他们在厨房里做什么菜。

老白在当盗圣那些年走南闯北的，见识自然丰富，闻着味道就知道有鱼肉，“这味道跟当年我在福建吃的鱼很像，但是又有些不一样，他这个更香。还有你们闻闻这辣椒味，可定在里面做着川菜呢。”

“你别说啊，这味道闻起来是挺香的。我爷爷做知府那些年，我都没有闻过这么想的食物啊。”秀才又在不经意间表露自己官三代的身份，但是在场的都知道他爷爷的情况，头年当上知府，第二年就死了。

“你爷爷头年当知府，第二年就死了，你有多少时间尝遍天下美味啊。再说了你爷爷可是个清官，可别让你说的像是家里啥都有的贪官污吏似的。”小贝无情的嘲讽着秀才。

“你辱我先祖，我跟你拼了。”秀才咬牙切齿的对着小贝冲去，被老白一把拦下来“多大一人你跟一孩子较什么劲啊。而且人小贝夸你爷爷是清官呢。”

“就是，也不觉得害臊。”佟掌柜的在一边帮腔。

“子啊，你行行好，把他们都带走吧。”秀才仰天大呼。

“行啦，行啦。别装了。一会就把马英送的那套文房四把给你。”佟掌柜的看着秀才可怜的模样说道。

“那本来就是他送给我的。怎么到你这感受是你送我的。”秀才愤愤不平。

“好了好了。都少说两句，诶，大嘴出来了。”老白见大嘴从厨房里出来，手上还端着一盆东西十分激动。急忙招呼着几人。大嘴把手上的水煮鱼放在桌上，众人赶紧围了上来。“大嘴，这是啥啊。嗯，别说，味道还不错啊。”老白拿着筷子夹了一块鱼肉放在嘴里问道。

“哦，这个啊。小马说这个叫水煮活鱼。”

老白一听这个名字赶紧放下筷子，把嘴里的鱼头吐了出来“这也太凶残了吧，直接活鱼放在锅里煮啊。”

“是啊，我一开始听见这道菜的名字也是吓一跳啊，残不残忍咱先放在一边不说，就说这个活鱼没杀，这个苦胆啊内脏啥的都在煮出来能吃吗？后来我跟小马出去买了一条鱼，他亲手杀了我菜知道，虽然是叫水煮活鱼，但是这个鱼是杀过的。你看这鱼片，没杀的鱼怎么有这个鱼片呢。”

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