第9章 符岩的震惊！ (2-1)

【重新定义‘简单’】

【隔山打牛？】

【恐怖如斯】

郭文浩寝室的四人惊呆了，下巴都差点掉了下来。他们作为计算机专业学生，尤其专攻后期剪辑，一眼就看出这个视频没有任何特效，完完全全是真实的场景。

正是因为如此，他们切切实实地意识到了沈元武的可怕之处。

郭文浩结巴地问睡在他前面的室友：“符岩，你家里不就是做餐饮的吗。有这种腌制的技术吗？”

符岩听了郭文浩的询问立马不假思索地反驳道：“怎么......怎么可能，我从来就没有听说过这种事情。凭借一双拳头就能腌制猪肉，这只能出现在小说里面吧。”

“那你觉得这是假的吗？”

“我心里很想说这件事是假的......但是......”

沈元武的操作已经把符岩多年来的常识完全打破，他很想证明这件事是假的，但是实在无法找到任何破绽。

“你等我发个消息。”

符岩把沈元武的视频发到了家族群里，并且@了自己的爷爷。他爷爷是符家菜的当代掌勺大厨，整个家族中最厉害的烹饪高手。

“老爷子，问你个事。”

“说。”

“只用拳头能不能腌制肉类。”

“滚。”

“好嘞。”

符岩无奈地摇了摇头，他看向郭文浩说：“我老爷子让我滚。”

“可以理解。”郭文浩点了点头，这么匪夷所思的事情如果不是亲眼所见，他也会以为问的人是精神不正常了。

此时，视频内的沈元武还在继续处理着剩下的食材，他把生抽、老抽、白糖、蜜糖、盐、五香粉和姜片等配料按比例混合在一起，配合适量的水融合成一份完美的的烧汁。

这一步和之前一样，沈元武的手法快如残影，仅仅一瞬间的功夫一碗烧汁就出现在了桌子上。

现在不说这份叉烧饭的成品和味道怎么样，就是这份处理食材那娴熟的动作便已经是极致的赏心悦目。

沈元武把腌制好的肉再一次放上案台上并涂上之前调配好的烧汁，接着又是一顿如暴风骤雨般的轰击，将烧汁的汁水再一次的打进了猪肩肉里面。

神奇的技术再一次展现了出来，依旧是那么的让人瞠目结舌。

两分钟之后这条猪肩肉又被腌制完毕，厨房中的烤箱已经预热至250度，沈元武把猪肩肉全部放进烤箱里面。肉在烤箱中发出“噼里啪啦”的声响。

“肉在烤箱里面先烤制个10分钟左右，然后涂上清园的蜜汁糖浆后，再放进去烤制20分钟左右。有清园的人看到这里记得打钱哦。”沈元武适当的开了一个小玩笑。

【我以为沈老师烤肉的时候也可以不借助烤炉】

【前面的，沈老师是人不是魔法师】

郭元浩和符岩也在目不转睛地看着沈元武的操作，看到这里的时候他们其实是松了一口气，他们还真怕沈元武突然手掌冒火，用手掌把肉给烤了。

如果真是这样，他们就要开始怀疑这个世界是不是真实的了。

等待烤箱中的猪肩肉完成的间隙，沈元武让旁边的铁锅热油，往里打入一个鸡蛋，制作出一份金黄、诱人的荷包蛋。

那酥脆焦黄的煎面层包裹着明亮鲜艳的蛋黄，略微的撒上一点椒盐，外形格外的好看。

然后，沈元武把烤制了十分钟的叉烧肉拿了出来，涂上了蜜汁糖浆后又放了回去。

视频的剪辑也贴心的剪辑加快了20分钟，他再一次把烤制好了的叉烧肉拿了出来，放在了案板上。

叉烧肉表面像镀了金一样的糖色，展现出无与伦比的光泽，肉条形状完美，棱角分明，每一个角度都无可挑剔的。

沈元武随手抽出一把菜刀，轻巧地操控着，刀光闪烁间，案板上的叉烧肉纷纷被切成均匀的厚度和大小，露出一块均匀分布的粉红色色素，配合着香气四溢的肉香，令人垂涎欲滴。

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