第五十九章：嬴政与煎饼果子 (2-2)

一行四人来到淮阴市集之中，此时尚未到市集结束的时间，街道上仍是人来人往好不热闹。

“项...项平，他们卖的这是什么？”

“陛...老爷，这个小人也没见过，待我上去问问看。”

张平走到小摊前，指着架起的锅问道，“这位大哥，咱这是卖的什么呀？”

“咱这是现摊的煎饼，刷上酱配上葱和菜叶就变成这样了，怎么样，是不是闻起来很香？”

张平掏钱买了一个，一口下去十分酥脆，与后世吃的山东煎饼截然不同，竟是有天津煎饼果子的雏形。

“大哥你这酱弄得不错啊。”

“那可是，这可是我家祖传的手艺。这煎饼谁都会摊，可是谁也没我家摊的这般酥脆，这酱是我不知道那一辈的先祖发明的，谁吃了都说好。”

张平细细品味着，突然想到缺了些什么，他向嬴政禀报之后，又窜了几个摊子搜集了一些食材。

“大哥，我看你这煎饼还缺些灵魂。”

“啥是灵魂？我这煎饼可是远近闻名！在我老家可都没人能与我家相提并论。”

“喔？大哥您是哪人？”

“俺老家可是临淄的，俺家以前是地地道道的王城人！”

“哎哟，大哥您的家乡话可是一点没走偏呀。”

张平在与煎饼摊贩闲聊的时候看着他摊煎饼的手艺，用他强大的记忆力记下了每一处操作的细节。

张平对摊贩说道，“大哥，我多给你些钱，能让我试试不？”

“那咋不行的，可是咱丑话说在前面，要是你摊不好可不能退钱。”

张平笑着说道，“那不能，好坏都算我的！”

他结果摊贩手中的器具，熟练地舀起面糊就在炊具上摊了起来，待煎饼两面成熟，他从怀中掏出几个鸡蛋打在煎饼上，又拿出他在其他摊子上指挥着老板做的焦叶与煎猪肉，加热之后放在煎饼上，刷上酱铺上菜叶，一个没有火腿肠的煎饼果子就这样做好了。

“老爷您尝尝，这是小的亲手做的，绝对可以放心！”说着张平就在煎饼上扯下一块塞入口中，全当以身试毒。

嬴政也是全程看着张平操作，对他的一切举动都了如指掌，此时当然丝毫不怀疑，张嘴便向煎饼咬去。

随着嬴政的咀嚼，咔兹声自他的口中传出，几人听着这酥脆的声音都止不住地吞咽口水。

“嗯真是不错，没想到项平你不仅是文武双全，还精通庖厨，这世间还有什么是你不会的？”

张平笑着挠了挠头，与嬴政说了声就又去摊子前弄起来煎饼，传来的阵阵香气吸引了不少人前来。

“小哥，你这煎饼多少钱啊？还有蛋有肉，可真是香！”

“婶子，这位大哥才是摊主，我只是手痒了借摊子做些吃食。”

“哎哟，那可真是太可惜了，这家煎饼我吃过，香是香，就是比起来小哥你做的差远了。”

听到这话，摊贩脸都黑了，在张平有弄好四份后将他轰走。

“大哥，我又不是出来做吃食赚钱的，我刚才放的这些你可以琢磨琢磨，虽然成本高了些，咱可以不放鸡子，其余的还是百姓能够买得起的。你可以和我刚才去的那几个摊子联合起来，让他们供给你焦叶和肉，这样你也只需要摊煎饼，销量还能继续增加。”

听到张平的提议，摊贩的脸色缓和了几分，抱拳回应道，“多谢小哥指点，我这就回去试试。”

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