王秀芝站在门口欲言又止,给黄师傅留下两个法郞后最终还是转身离去。
黄师傅站在屋里看着乱糟糟的房间愣了一会儿。
锁上门到外边杂货铺买了一包烟一包火柴。
站在街边抽了几口呛嗓子的烟,将烟头在墙上按灭。
用换来的零钱上了电车。
这一次被小鬼子摆了一道,不找回场子就回去,不是他的作风。
他记得很清楚,那个鬼子身上穿着的衣服上有虹口道场四个字。
所以,他决定从虹口道场开始。
虹口道场斜对面就是东方饭店。
世道越乱,饭店的生意反而越好。
二十四小时营业的东方饭店,正好在招厨师。
黄师傅进店找前台说自己来面试厨师,接待他的是年轻人叫牟川。
现在是副领班,虽然仅二十多岁,但是饭店管理颇为熟悉。
“大哥,没有证件也不要紧,我们饭店不歧视,只要你真会做菜,咱们绝对不会亏待你。”牟川口才不错,黄师傅赶紧点头表示谢意。
“你先在洗菜组干吧。”牟川说,厨师长没在,他没权力决定人员去留,等厨师长回来,再试菜。
到了下午三点,上班的厨师长让黄师傅做两道菜试工。
看着这位脑子不大利索的黄师傅竟然烧了一道松鼠厥鱼,而且还做了一道法式鹅肝...
黄师傅就成了东方饭店后厨的一名试用厨师。
饭店的生意好,高峰时候外边大堂点菜单不时送进来。
黄师傅本身体力不大好,而炒菜劳动强度极大,有时候还要亲自动手雕刻,摆盘。
从下午五点忙到晚上九点。
腿酸手麻,黄师傅有些受不大了。
好在墩子组几个年轻女工,对这个有些虚弱无力的大兄弟很是照顾。
得到黄师傅的允许,偶尔帮黄师傅摆盘子雕刻。
厨师长来视察的时候,女工们也会给他打打掩护,这让黄师傅很感激。
黄师傅闲下来,没事就讲讲笑话,夸女工们的孩子有出息,再帮她们骂夜不归家的男人和恶婆婆。
仅半天时间,就跟女工们打成一片,谁家几口人,住在哪里,全都搞得一清二楚。
在墎子组女工们的心里,厨师长根本不算啥,大堂经理以上才能算是个人物。
但她们对大老板沙逊小姐都是赞叹有加,奉若神明。
说一个女人能做到今天真不容易,谁要娶了她的老婆,简直是祖上十八代能修来的福气。
“那是谁娶了老板?”黄师傅装不懂。
“听说法文名叫克鲁斯,是咱们民囯人。”洗碗大姐挤眉弄眼:“小黄啊,你在外面可别到处乱说,这在咱们店都没几个人知道,老板是在英使馆秘密登记,没办婚礼,我二哥的同学在大使馆打杂,亲眼看见的。”
黄师傅点头:“她怎么找一个中囯人结婚?”
大姐一拍大腿:“小黄,你这样说我不和你犟,小姐喜欢咱们中华文化,而且老沙逊也非常喜欢上海。”
咳嗽声传来,是厨师长又来视察了。
不是那种倒背着手慢悠悠的视察,墎子组众人立即缄口不言,默默切配菜。
黄师傅看着菜单,直接往锅里倒水,准备烧一份蘑菇汤。
大厨房的调料多而且品质好。
东方的蘑菇汤与西式蘑菇汤完全不一样...
...
终于熬到下班时间,牟川带着和老黄回宿舍休息,躺在上铺的牟跟不上睡不着,手枕在脑后,满眼都是带着希望的小星星。
“海波叔,你说我几年能当上经理?”
“以你的本事,一年都算长的。”睡下铺的老黄敷衍道,感觉有些疲惫。
“我不贪心,三年后能当上副经理就行,到时候我就能娶小红了,她是我同学跟同乡,比我还大一点,她在客房部…”
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