第四十七章 红烧肉(下) (3-2)

“我听罢心下有些犹疑，摩云绵掌虽不是本教中高深的功夫，却是本教开山祖师所创，是本教的入门基础功夫之一，这门功夫练的扎不扎实，决定了后面功夫的基础是否牢靠，因此本教中的弟子都是很用心来学这套掌法的。如今若是用来揉面，似乎有些对祖师不敬。”

“那老者看出我的犹疑，哈哈笑道:'贵教追寻大道，道长却不知争霸天下与挑水砍柴各有各的道么？”

“我当时脸一红，也就放下了犹疑，捋起袖子哈哈一笑道:'前辈见笑了，我这就把面和了。'”

“那老者从另一个陶罐中舀出一些粗面，想是老者用自己种的麦子研磨而成的，又拿出一块平整的木板权作面板。”

“我在面中加了水，开始运起摩云绵掌的劲力，揉搓起面团来。那老者笑吟吟在旁观看，看了片刻说道:'听说贵教的俗家弟子李千秋创出一套心法，名叫'逍遥游'，如果道长练过，不妨把其运劲的诀窍揉到面团中去。'”

“我闻听一惊，停下手里的活计，凝神望着老者问道:'前辈，这'逍遥游'心法被我那师弟创出不过九载余，您说过受困于此已经十余载，而且这套心法并未似'摩云绵掌'一般在江湖上广为流传，您又是如何知道这'逍遥游'心法的呢?”

“老者苦笑一下说道:'我那老友的消息非常灵通，武林中能瞒过他的事也没有多少了。他每年一次来我这里，都会给我讲讲这一年中值得一提的人和事。这'逍遥游'心法，他给我讲李千秋之时说过三言两语，我便大概有个数了。道长揉面时，手上的绵掌劲道把面拢住，看似轻柔实则内里的刚劲已把面筋不断打散重塑，这面吃起来必定筋斗有劲。但是如果加入逍遥游心法揉面，则可不伤面筋，让手上劲道随着面团的形状而走，如同随波逐流，最大程度的保留麦香，吃起来的味道么，你试试就知道了。'说罢望着我微笑。”

“我一听之下，立刻便有了些明悟，把'逍遥游'心法融合进摩云绵掌的劲道中，只觉得那面团在我手中似乎有了生命，而我的双手正在引导着这团生命盘旋欢叫。如此不过一盏茶的功夫，不用老者提醒，我已知道这团粗面已经揉好了，饱满的生命能量似乎要挣破面团喷涌而出。而我竟似觉得自己的'逍遥游'心法更上了一层楼。”

“那老者早已在另一口灶眼热好了锅，从面团上揪下几团小面团捏成面饼放入锅中烙起来。烤熟的麦香味道不一会就充满了整个草屋。混合着旁边陶罐中的肉香，老道我当时已经是垂涎欲滴了。”

“几张饼烙好，老者把旁边的陶罐也从早上取下，笑道:'好了!道长来品鉴一下滋味。'说罢打开盖子，立时满室皆是奇异的肉香。”

“老者笑道:'幸好老夫还存着一坛自己酿的曲酒，虽然混了些，也可将就喝，否则无酒佐肉，可就差些味道了。'说罢端着陶罐来到前屋，放下后又拿出一个泥封的小坛，打破泥封倒满了两个陶杯，虽然酒液混浊，但酒香瞬间飘了出来。老者又拿出碗筷，分好肉和饼，含笑道:'请道长尝一尝山野之味。'”

“老道早已急不可耐，夹了一块红烧肉放入口中，只觉鲜香甜咸诸般滋味充斥满口，还未咀嚼肉已经在口中融化散开，第二波毫无油腻腥臊味道的肉香的冲击又让老道我满足的眯起了眼睛，满足得直哼哼。”

听到这里，老道身旁一直倾听讲述的和尚终于说道:“老道，你不觉得对一个佛门弟子讲这些，太过残忍了吗?”

老道正沉浸在当时吃下红烧肉的那一时刻中，听和尚如此说，把眼一瞪道:“万物生长自有归宿，那猪是老者自己所养，杀的时候也给了痛快，何来残忍?”

和尚叹道:“我不是说杀生残忍，我是说你讲的如此生动，把这道红烧肉讲得如此好吃，我却不能吃到，是不是太残忍了呢？”

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