第66章 中秋送月饼 (2-1)

“咳咳，月饼是吃的，不好藏东西。”顾梁直接掰直，“我们现在谈谈具体的细节，还有赠送多大的量。”

最终定下的方案是，只中秋一天做活动，不打广告，包括顾客进店后，也不告知，只是在顾客进店消费快结束时，作为餐后甜点直接赠送。

采用四种规格：

包厢客户使用直径十二公分的大号广式红豆沙六咸鸭蛋黄月饼，切成一块块，装盘。

外加几个放猪肉的咸味苏式小月饼，不再是盘状的那种大号的，而是跟超市里卖的那种差不多样式，但更小。

消费满两百以上的顾客，也赠送直径十二公分的大号广式红豆沙六咸鸭蛋黄月饼，没有苏式小月饼了。

其他点餐的顾客，赠送直径八公分的小号广式红豆沙双咸鸭蛋黄月饼，这个也切块。

吃面点和炒饭的顾客，则送一对苏式小月饼。

之所以广式的月饼都很大，是因为大的模具内才可以弄出更多图案，这样店铺LOGO才可以更加清晰。

苏式不用模具，店铺LOGO用的食品级红印，盖上就好了，也没有其他多余的花色图案，小点是没问题的。

“余菲音，你明天一大早就开始试做。”顾梁说道：“帮厨暂时不用了，我来就可以。”

现在顾梁是永远的机动，后厨和大堂，人手不足他都可以上。

这两天，又有几人升级了。

王美美的江南风味菜LV4基础满级，刀工大师升了一级，现在是LV2。

刘青青的食材处理大师升级，LV2了，李艳的海鲜大拿、苏彤的浙菜、张玲的宾至如归，也都升级，达到了LV2。

很明显，再次证实了顾梁的猜测，在大众餐厅里工作，店员的职业和专长等级若比较低，那么提升都会更快。

等级越低越明显。

不出意外，只要多做些练习，余菲音的糕点女皇很快会升级。

在这么几天内升级，仍然是不大可能的。

不过，顾梁认为既然《神级餐厅》是游戏，那么背后肯定是有经验值系统的，专长和职业等级只是经验值关键点，升级就是跨越式提升。

但两个等级之间在经验值不同时，仍然是有差距的。

也就是同一个等级内，也有差距。

之前，从王美美她们做出的菜肴美味度，也可以看得出来。

天天简餐时，因为每天都吃差不多的几盘菜，细微变化是感觉不出来的，现在开饭店类，平时聚餐可选择的菜品变多，感觉就比较明显了。

大量试做和练习，仍然会得到大量经验值，最终的产品仍然是有差距的。

“今晚就开始制作吧。”余菲音似乎能读懂顾梁心里所想一般，居然直接提出了加班。

“也可以，先将现有的材料用了，明早我再去进点货过来。”

顾梁说道：“先制作简单的，不用馅料了，单纯就制作最老式的，没有内陷的月饼吧，就是外面撒点芝麻的那种，这样保存期可以长点，前期制作的产品，我们当早餐和宵夜消化掉。”

“哇，接着要吃月饼了。”

“我会长胖的。”

“还好，还好，只有两天。”

赵小梦她们立刻哇哇叫了起来。

“好的，老板。”余菲音干劲十足，直接忽略了叫苦的同事，她当然知道顾梁也是为了减省成本。

然后，拍了拍身边的白雪，说道：“没有馅料才不会胖啊，傻姑娘，干活咯。”

晚上余菲音就留下来开始制作了，没有馅料，撒了白芝麻，都是小月饼，一半广式一半苏式。

广式面团里放了鸡蛋，保存期短些，苏式是酥皮，含油量大，存放期更长。

但基本不会超过一个月，因为这个不是工业化产品，都是短保的。

不过其实制作时间才一个白天和一个晚上，第二天晚上就要开始制作赠送的那些产品了，所以数量并不多，作为零食也很快会被干掉。

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