第25章 今天我们试毒 (2-1)

这里距离原来的店这么近，从公交车上下来，回社区时也都是看得到的，建筑工地上的人，更是来社区这边吃饭路上就能看到。

他们早就知道天天简餐的新店了，也知道门面大，还有装修。

看起来高端上档次，大部分人都会觉得应该会涨价了。

结果，居然没有，加菜还变便宜了，地方也变得干净明亮宽敞，就餐环境更是好，所以一下子就寻到宝了。

这天结束的时候，顾梁发现客流量增加了不少，一天营业额居然做到了两千七百多。

大约一百九十来单。

自从超过一百单后，已经比较难统计单数了，因为数量太大，营业额却简单，《神级餐厅》游戏里有。

各个支付软件的收入加上去也可以轻易得到营业额数据。

但计算大概的单数仍然没问题，因为平均客单价没怎么变，十三到十四元之间，比原来稍微大了些。

虽然加菜便宜了，但加的人仍然以炒饭为主，占总量并不大。

除一下就能获得。

没搬来前，都是平均一百五十单左右的，上下浮动不大，数量高了，就很稳定。

第二天，继续涨，接近两百单了。

估计搬一下地址，客流量也增加了，主要还是现在店铺在大马路上，行人平时看得到，价格合理，立刻就有更多的回头客了。

之所以这边以前的店难以经营，没办法跟办公楼那边竞争，原因很多。

第一是价格没优势，因为这边店铺大，租金高，造成一些店在食材上偷工减料，虽然定价一样，但给的量少了。

第二是口味上也没太大的差别，低端餐饮，口味很难做的太高端。

第三当然是距离远些，不管社区，还是学校都要多走几步过来。建筑工人又是价格极度敏感的群体，里面的量多一些，口味也不差，自然不介意多走几步。

到了新店开业的第九天，每天的营业额基本就固定了，没有低于三千的。

不出意外，会跟以前差不多，偶尔可能会有突然爆发，或突然少很多单，整体上会很稳定，每天营业额三千到三千两百之间浮动，均值三千一百。

新店开业第十天，中午十三点左右，社区商业中心里面走出来六个人，三男三女，全部穿着比较正式的套装。

是这个社区商业中心办公楼里的办公室白领，走在最前面的是一个女的。

“那边新开了一家店。”前面的那个女的说道。

“好像开业有好多天了。”身边一个男的说道：“生意很不错的样子。”

“我们去吃吃看。”另外一个男的说道。

其他人没意见，他们大多叫外卖，不是外卖平台，而是有固定的饭店、连锁品牌快餐店或面店之类。

炒几个菜几个熟悉的同事一起吃，AA制，或分开的个人套餐等都有。

一般直接一个电话，对方就会送过来。

不仅送，通常还有些折扣，比到店消费稍微便宜点。

通常都是稍微高端点的那种品牌餐饮、家常菜馆，或口碑不错的老字号，当然网红苍蝇馆之类的店也有可能。

附近的公司，或店铺会一起送，一送就是好多单。

对办公室白领，或一些为员工提供午餐，或晚上加班餐的小老板来说，跟同事，或雇员一起吃这些，不仅面子上过的去，食材原料和卫生都有保障。

价格其实也不比平台上的外卖高。

如果是品牌连锁快餐的话，还会低很多。

毕竟天天吃外卖，也不可能有那么多大额优惠券的，外卖平台都比到店堂食贵。

平台商家赚的就是经常点的人，而不是偶尔拿着大额优惠券的顾客。

当然，即便有这些吃饭的途径，一些人也经常换口味，点外卖平台上的单，或出来直接找店。

这六人就是换口味出来的。

他们到达天天简餐门口，首先是看到不断走出的顾客。

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