第21章 店铺升级 (2-2)

一共六个等级，包括最低端不能称之为餐厅的路边店、低端的简易餐厅、中端的大众餐厅、中高端的轻奢餐厅、高端的奢华餐厅，以及最高端的顶奢餐厅。

每次的升级都有很多条件。

下一个等级是大众餐厅，升级需要当前等级店铺做到六万的月利润，二十万的月营业额，五万的月评价分。

然后，营业面积至少百平，顾梁必须拥有百万可动用的资产。

还至少要雇佣五位店员，至少一位服务员和一位厨师的基础职业满级，至少有一位店员的专长达到了四级。

剩余店员的等级和专长也必须升级过，不能是初始等级。

这还不是全部的，还有店铺位置、装修、目标顾客群数量和客单价等等。

总之，店铺升级需要的条件超级多，帮助信息里都有写。

只是有些条件比较模糊，但核心的难度还是店员的培养程度，以及拥有足够的营业额和利润。

反正现在的顾梁，资金也没多少，开大众餐厅都有点难。

他需要先做低端餐饮，聚拢一定的资金，雇到更多的店员，并进行培养，才可以想办法将自己的店升级到下一个等级。

【宿主：顾梁】

【当前店铺：天天简餐】

【状态：营业中】

【特性：主要经营中餐和晚餐，提供物美价廉、高品质的套餐饭和炒饭，主攻低端高性价比商务正餐市场】

【等级：简易餐厅】

【规模：简约休闲装修风，60平，同时最大客容量50人】

【菜单（套餐饭类）：鸡腿饭12、青椒肉丝饭（微辣）12、红烧狮子头饭13、梅干菜烧肉饭14、鸭腿饭15】

【注①：套餐饭含一份双拼素菜和一个蛋花羹】

【注②：双拼素菜为卷心菜+盲盒素菜（茄子、丝瓜、冬瓜、南瓜、花菜、土豆丝、海带等时令蔬菜，会根据季节性每顿换）】

【注③：蛋花羹为鸡蛋羹随机加番茄、榨菜、白萝卜、紫菜、酸菜等】

之前的套餐饭也是双拼素菜，但是卷心菜和花菜固定搭配。

现在改成了每天都有的卷心菜，另外一份每顿换着来，跟开盲盒差不多，所以叫盲盒素菜了。

也可以直接要两份卷心菜，或两份盲盒。

【菜单（炒饭类）：扬州炒饭12、肉丝炒饭12，均送一份蛋花羹】

【菜单（加菜区）：蛋花羹1.5……】

客容量只显示店铺里面，广场上还有六张可移动的长条桌，总容量超过七十没问题。

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