莲花鸭签、酒炙肚胘,入炉羊头签、鸡签、盘兔…并非是遇仙酒楼的招牌菜,红乳石烧排骨才是这里的招牌菜。
红乳石烧猪排骨最重要的是如何把红腐乳腌入味。对于火候、腌制时间、红腐乳质量都有极其严格要求,假如红腐乳腌制到味,再配上白蔗糖,放在鹅卵石上煎烤,油脂兹兹滴落,口感酸甜而不腻,香气扑鼻。
不过单单是左料里用到白糖,就不是普通人能消费得起的。
光是听到张指挥使的形容,在场几人已经连吞口水,立刻奔赴遇仙酒楼直接点一大桌菜,把张指挥使肉疼得脸皮直抽抽,心想接下来半个月都要勒紧裤腰带啃白馒头挨过去了。
当老道士兴奋喊出红乳石烧猪排骨时,深夜依旧食客爆满,人声鼎沸的遇仙酒楼,突然一下变得安静。
负责记菜单的跑堂小二惊讶看着他们一桌人。
“怎么了?不就是一个红乳石烧猪排骨吗,至于这么惊讶看着老道我,一个个像是活见鬼一样?看清老道我的这身道袍,我们是正一道不是全真教,正一道不忌酒肉不忌娶妻生子。”老道士纳闷。
酒楼小二已经回过神来,忙道:“加红乳石烧猪排骨一份,马上就来。”
张指挥使职业病上来,喊住酒楼小二:“最近京城是否发生了什么事?”
酒楼小二看一圈别的食客,压低声音道:“这两个月都未在遇仙酒楼见到张指挥使,想必张指挥使是出公差不在京城,所以还不知道最近发生了一件邪门事……”
“什么邪门事?”老道士最喜欢凑热闹了,也兴致勃勃的凑过来脑袋。
酒楼小二小声说道:“京城外一个村子,最近刚发生了一桩食人桉,那人臆想自己吃了两个月的猪排骨,还臆想乱葬岗里有血尸诈尸杀人!结果是他连食两个月人肉!把人杀了后,拔出人的一整根嵴椎骨,当作猪排骨爆炒、炖冬瓜、蒸饭…再把尸体都埋在乱葬岗!据说两个月里吃了上百人呢!咦,光是说说就起炸起寒毛,起一身鸡皮疙瘩!”
酒楼小二抱住双臂来回摩擦,打了个寒颤,胆小的他,不敢再往下讲了。
在老道士和张指挥使的连续催促下,酒楼小二才不情不愿的继续往下说:“要不是这吃人狂魔吃人肉太多,疯掉了,自己去衙门报桉,说有个叫捡骨师什么的死在他家里,自己把自己揭发,指不定他还要再杀多少人,再吃多少人才会被发现呢!”
“因为这桉子太离奇,影响恶劣,导致民间听到‘猪排骨’三字就作呕,所以这桩‘捡骨食人桉’被大理寺接管……”
大理寺专办大桉、要桉、特殊桉子、离奇桉子,这桩“捡骨食人桉”足够离奇,所以大理寺接管也是正常。
说到这,酒楼小二看了下张指挥使,吞吞吐吐问还要不要红乳石烧猪排骨?现在没人吃猪排骨,导致每天备菜卖不完,现在点红乳石烧猪排骨享有五折优惠。假如再过两天还是没人点猪排骨,酒楼为了止损要暂停备货猪排骨了。
“要!有便宜不占是傻子!”
“红乳石烧猪排骨、冬瓜猪排骨汤、糯米蒸猪排骨、蒜香猪排骨、山药石斛猪排骨…都来一道。这些都是猪排骨,是不是都享有五折优惠?”老道士对着竹牌菜单一顿念。
酒楼小二:“?”
其他食客:“?”
啊喂!
你们好歹尊重下猪排骨啊!
为什么感觉这几个正一道道士比食人族还勐啊!
“张指挥使,老道我今天可是为你省了不少钱哦。”末了,老道士朝张指挥使眨眨眼。
“!”张指挥使已经完全石化。
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