第80章 这个后门，我走定了！ (4-1)

谭家菜，中国最著名的官府菜之一，是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。

建国后，谭家的传承出现了问题，再加过去挥霍无度、纸醉金迷的豪客们全都销声匿迹，谭家菜一度陷入发展困境。

直到1954年，敬爱的伟人听说谭家菜的情况，主动提议将谭家菜纳入到燕京饭店的餐饮体系，用来接待外宾，展示博大精深的中华美食文化。

当年10月，谭家菜班子进驻燕京饭店西楼7楼餐厅。

走进餐厅，林为民招呼马可能几人挑了一桌离郑国他们远的地方，生怕打扰到他和姚淑芝。

郑国假装没看见他，笑着将菜单递给姚淑芝，“淑芝，你点菜！”

姚淑芝看着菜单的价格，说道：“郑国，要不我们还是到外面吃吧，这里太贵了！”

郑国故作洒脱的一笑，“没事。能请你吃饭我高兴，花多少钱都不在乎。”

林为民将菜单递给小黑洋子，“洋子，咱也点！”

小黑洋子犹豫了一下，她之前来过燕京饭店，知道这里的物价对于这个时候的中国人来说是有些昂贵的。

“没事，今天我请客。”

郑国这个葛朗台今天都能大出血，林为民也不介意豪气一把，正巧他还没吃过燕京鼎鼎大名的谭家菜呢。

几人点菜，在服务员的建议下，冷菜点了白占鸡和灯影牛肉，热菜点了黄焖鱼翅和口么盖菜，点心点的是酥合，最后点了一道银耳汤。

四个人，六道菜刚刚好。

点完了菜，林为民给马克梦几人科普起谭家菜的悠久历史，听闻历史已经超过了一百年，马克梦不由得面露惊色。

“林，你们中国文化的历史真是太悠久了，一个厨师家庭竟然能流传这么长的时间。”

“老马，人家可不是一般的厨子，以前出过榜眼呢，祖也阔过。”

几人说笑着，期待着即将桌的美味。

“？是伱吗？”

一个声音打断了林为民几人的交流。

马克梦转头望去，面露惊讶。

“乔森叔叔，你怎么在这里？”

中年男人有着一头棕色卷发，身形高大，身着西装，让林为民想到后世那些做办公室的白领精英。

“你知道的，我在兰登书屋工作。中国现在刚刚开放，国内的很多人都对这个古老又神秘的国度充满了兴趣，公司计划引进一批来自中国的出版物。所以，我就来了。”

乔森叔叔对马克梦简单介绍了自己来中国的原因，又问道：“你呢？在中国待的怎么样？早就听你爸爸说你选择了到中国留学。”

马克梦笑道：“我在中国待的很好，学到了很多宝贵的知识。”

“对了，这几位是我的朋友……”马克梦将林为民等人引荐给乔森叔叔。

双方打过招呼，林为民对马克梦道：“相请不如偶遇。老马，这顿午饭我们可以和你叔叔一起吃。”

马克梦高兴的向乔森叔叔发出了邀请，他欣然同意。

落座之后，经过聊天林为民才知道，原来乔森和马克梦父亲就是中国所说的发小，从小一起长大，现在的关系仍然很好。

他现在在兰登书屋公关部工作，这次来中国是因为公司想策划一个关于中国文化的系列丛书。

“这真是巧了，乔森叔叔。”马克梦兴奋的抄起手中的人民文学，说道：“你知道吗？林就是一位中国的杰出作家，不仅如此，他还是中国最大的出版机构的工作人员，我想你们一定会有共同话题的。”

乔森惊奇的望向林为民，“真是巧了……”

餐桌，乔森只认识马克梦，本来还有些尴尬，现在和林为民也产生了共同话题，餐桌的气氛一片融洽。

菜肴陆续桌，桌的几个老外吃的满嘴流油，连林为民这个国人也不例外。

后世的谭家菜口味如何林为民不知道，但单说81年燕京饭店里的谭家菜，确实不错。

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