第93章 热油一泼，面香四溢 (3-2)

将味调好后，章禹把泡好的红薯粉条沥干水迹，然后放在案台上切成合适的长度，然后直接放入锅里。

拿着长勺在锅里舀了几下，看下粉条的软硬成都，然后又舀了一些汤汁放在碗里，自己尝了一下。

咸淡适宜，将将好！

等胡辣汤好了后，章禹直接让人找了一个不锈钢汤桶，然后将其一点一点倒了进去。

然后抓起汤桶两边的把扣，一使劲，大半桶胡辣汤就被他端了起来。

小心将汤桶放在炉子上，章禹开始刷锅。

“把那个面拿来。”

话音刚落，就有人帮忙将两大盆和好的面团端了过来。

“现在就开始弄吗？”

“嗯，先把面扯好，等会直接下就行了。”

章禹拿起一个面团开始揉了起来。李晓云凑了过来。

“章叔，做什么呢？”

“油泼面！”章禹回答道。

他就做了一次油泼面，李晓云没吃过。

这下对方来劲了，“好吃吗？”李晓云眼里露出期待。

章禹瞥了她一眼，含笑道：“古时候就有这个面了，你说好吃吗？”

“啊，那么久？”李晓云面露诧异。

“那是，热油一泼，面香四溢，那滋味……对了，你吃蒜对吧！”章禹刚面露回忆之色，紧接着就问了一下李晓云。

“吃！”

“那就好。”章禹点头，“你要是不吃，那就吃不到这个味了。”

话音刚落，旁边就有人问道：“那我不吃这个蒜瓣怎么办啊？”

章禹看了对方一眼，“那只能怪你没口福了。”

也不知道对方嘟哝了一句什么，估计没什么好话，章禹没听到也就没说什么。

很快，面团揉至的差不多了，这会有个大妈走了过来，“要我帮忙吗？刚才李建国说这要找个会白案的。”

章禹一听，赶紧道：“要，扯面会吗？等会帮忙扯面就行了。”

“没问题！”大妈朗声道。

有人帮忙，就快多了。

没一会，方行的桌子上就慢慢摞了一些扯好的面条。

看了一下时间，差不多快六点了。

正好李建国跟李晨农走了进来，章禹赶紧问了一句：“现在要开饭吗？”

“开饭？”李建国看了一下四周，又看看时间，“行，开饭吧。”

然后赶紧招呼众人吃饭。

一帮人也没客气，拿着一次性碗筷开始舀胡辣汤。

“嘶，这汤好喝。”有人这段时间没在家，还没喝过胡辣汤猛然喝上一口，顿时觉得味道不错。

“那是，每天早上我都回去李晨阳他家的早餐店喝上一口。”说这话的是经常回家的人，刚说完便喝上一口。随机便‘咦’了一声，“这味道怎么跟李晨阳他家的不一样？”

“好喝还是不好喝？”有人端着碗问道。

“好喝一些。”这人又喝了一口，虽然味道差不多了，但是章禹这胡辣汤多了一种说不出来的感觉。

“真的？那我尝尝。”

……

章禹没理会这些，这会正在煮面。

桌子上已经摆满了大碗。然后配料什么都放在一边准备好了。

趁着煮面的时候，章禹赶紧把需要的料汁给调好了，“每个碗舀两勺就行了。”

“好。”帮忙的大妈点头应道。

很快，面好了。

章禹赶紧把锅里的面分散在各个碗里。一锅煮不了几碗，差不多七八碗的样子。

配菜用的是油麦菜跟豆芽，都已经过水了。

一旁的大妈把调汁舀好后，就开始在面上码上配菜，然后加入芝麻盐、蒜末和辣椒面，还有一些葱花。

因为材料齐全，还撒上几粒碎花生米进去。

炉子上的小铁锅里面的油已经开始冒烟。章禹把面放进锅里后，端起小铁锅，“让一下。”

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