江苒再掀开盖子,用手把鸡肉的腌料抓匀,确保每一块鸡肉都沾满腌料。
她把鸡肉放到一边腌制,转身从钢架上面拿了一颗圆润饱满的大蒜。
仔细的剥掉大蒜的皮衣,用清水洗干净,放在案板上剁成蒜末。
老姜去皮,同样剁成姜末。
她还让刘贾帮她洗了几根葱,切成均匀的葱段。
江苒朝锅里倒了一层薄油,油烧热后,同时倒入葱姜蒜末爆香,葱姜蒜末炸至金黄后捞出。
锅里的油不洗掉,她直接把腌制好的鸡肉放入锅里,翻炒至变色。
闻到鸡肉的香气后,江苒往锅里加了一勺白糖提鲜,撒上葱花继续翻炒。
其实白糖不是必要的步骤,由于地域分布的不同,许多地方炒菜时不会加白糖提鲜,但江苒炒菜时就好这口,加白糖提鲜是她做饭的小习惯。
她盖上锅盖焖了十分钟左右,当她打开锅盖时,裹挟着浓郁鸡肉香气的白汽瞬间包围了她的脸颊和躯干。
江苒整个人仿佛陷在轻飘飘的云里,而且还是鸡肉味的云。
真香!
江苒陶醉的狠狠嗅了一口。
胸肺里立刻充斥着油焖葱鸡的香味,这股香气还蛮横在她身体里冲撞,让她感觉自己漂浮在云端,浑身轻若无物。
鸡肉被红亮亮的酱汁包裹,在亮白的灯光下发出莹莹的油光,嫩生生的葱花点缀其间,驱散了鸡肉与生俱来的油腻感。白腾腾的热气升腾,笼罩着整个鸡肉,单是叫人看着就馋到不行。
江苒直播间里的粉丝看她做过那么多次饭,对美食的抵抗力不升反降。
广播剧美眉:【啊啊啊我要饿死了!饿的恨不得哐哐撞大墙,我这不争气的胃啊!】
人才济济:【明明我从小到大吃过那么多次鸡,可这道菜还是轻易的俘获了我的味蕾!】
好像就是这样:【一道油焖葱鸡而已,谁不会做啊?别尬夸了,会做这道菜的主播可多了。】
……
跟上次一样,江苒的菜做好就受到小朋友的热烈欢迎。
吃完饭后,她本人也被缠着陪小朋友们玩耍。
因为店里有急事,她没待太久就不顾园长的挽留匆匆离开。
而在她离开后不久,教育局领导的车停在幼儿园门口,他这次没让园长接待,下车之后就直奔幼儿园厨房,可惜里面空无一人。
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