第692章 内部美食团建 (2-1)

萧念织看到人，忙迎了上来。

余监正一看，忙抬抬手：“坐坐坐，最近也没别的事情，一应的事宜，我这边都忙完了，你不必太辛苦了。”

看着萧念织都瘦出尖下巴了，余监正还有点心疼。

跟自己孩子差不多大的年纪，在他眼里，就是孩子。

这一趟林州救灾之行，可真是不容易。

他在京城这边听着那边时不时的来报，不是灾情加重，就是瘟疫爆发。

这心就没一刻是放下的。

如今看着人安全回来了，一个也没少，这心总算是安稳了些。

他夫人昨日听说了萧念织回来的消息，特意让采买的出去折腾了一圈，买了一个大肘子回来，说是要给萧念织补补。

两家的亲事已经定下来了，孙舒静明年就要嫁到萧府，以后两家就是实在姻亲关系。

余夫人对于萧念织，也是真心疼爱的。

主要还是，孙舒静对于萧念织的印象好，余夫人听的多了，自然也跟着心疼。

看着余监正带过来的大肘子，萧念织有些哭笑不得。

她其实就是忙碌加上火，回来生活作息恢复了，就能胖回来。

虽然说是需要补，但是也没必要补的这么重吧？

肘子……

过于肥腻了。

但是，到底是对方的一番好意，萧念织点头应下了：“行，咱们收拾一下，先给炖上吧，这东西肉厚，时间短了不进味儿不说，还不熟呢。”

萧念织这话没说错。

余监正带了两个特别肥厚的肘子过来，时间短还真烀不熟。

所以，两个人直接忙了起来。

李监副过来送东西，一些新鲜的水果干。

看到两个人忙，也加入其中。

然后两个人变三个人，变四个人……

萧念织的办公间里，直接挤满了人，还堆满了吃的，都是同僚们投喂的各种好吃的。

两个大肘子不够吃，有人已经麻利的去捞了鱼。

鱼是从外场那边捞回来的，正好养在这边，原本是想着带回去自己吃的。

但是，如今大家一起来。

而且上次的沸腾鱼片，他们还点没吃够。

有两个稍稍带点厨艺在身上的，已经开始在学了。

家里尝试了几次之后，如今也敢上手了。

所以，大家一起来。

好好的上值日，直接变成了衙门内部团建。

萧念织也不明白，一开始她只是想回来交接一下工作，把这段时间落下的东西，稍稍补一补的。

怎么画面，直接就变成了美食处理现场？

肘子处理好之后，问了一下大家的意见，觉得红烧最入味儿，萧念织就去准备了。

肘子得先焯水，去掉腥味儿和血水，这样最后出来的时候，味道才会更好。

不然的话，总有一股生猪身上的臭味儿。

红烧的话，避免不了的炒糖色。

想要味道好，糖色少不了嘛。

不过，对于萧念织来说，已经是闭着眼睛都可以操作的。

比照着肘子的大小，来进行调料的配比。

等到糖色炒好，再把肘子下锅，两面稍稍煎一下，接着加热水。

剩下的就交给高温和时间了。

而且，这个时间还不能太短了，至少一个时辰起步。

这个时间，其实也不错，等到中午的时候，正好可以开吃。

到时候，软嫩q弹的红烧大肘子，就可以拆

骨开吃了！

分别两个多月，上林苑众人也锻炼的多才多艺的。

像是从前的水煮鱼，如今就有两位同僚已经能做的很好了。

看那鱼肉片的就很薄，很像样子了。

除了这两道硬菜，还有其他的小炒。

如今虽然已经进入秋收阶段，很多青菜，也都进入到一年生长的尾声。

但是，上林苑这边还有不少的秋菜呢，而且还有大棚，可以扣些冬菜。

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