第327章 桂花鱼条 (2-1)

桂花鱼条，听名字就知道，最后的成品，是条状的。

所以，鲈鱼处理好之后，需要切成细条，然后过油初炸外表松酥，复炸内里鲜嫩。

炸好之后，将灿灿金黄的鱼条摆到盘子里，之后或是蘸甜酱，或是蘸椒盐，但看个人的选择。

当然了，鱼条不可能不处理，没去腥没腌制，就直接下锅去炸的。

那样的话，最后出来的成品，有没有味道两说，但是腥味儿肯定是不可避免的！

所以，切完鱼条之后，还需要加胡椒粉，白酒这些，进行腌制去腥。

萧念织动作很快，刀工又好。

顺着鱼的纹理，慢慢切，鱼被切成了细细的长条，整齐又美观。

几个人在旁边看着，卫知秋已经忍不住轻叹出声：“想想，你这刀工，不练刀，真是太可惜了。”

其他人：？

众人根本没想到，她会这样说。

晏星玄的目光，如刀一般，突然就转了过去，把卫知秋吓了一跳。

小姑娘倒是没慌，就是眼神闪躲了一下，然后理直气壮：“我说的不对吗？”

卫知秋也只是惜才，觉得依着萧念织的功夫，练刀真不成问题。

但是，晏星玄哪里舍得萧念织吃练武的苦？

江湖侠士，看着潇洒飘逸，快意人生。

但是也不看看，他们从小练武吃的那些苦。

他虽然不爱看书，但是听其他人说，再加上皇姐身边的深叶时不时的念叨，就已经知道了，那些江湖侠士的不容易。

所以，让萧念织练武？

那必然不可能啊！

当然了，如果小姑娘自己愿意的话，那除外。

而且，萧念织如今年岁不算小，再练武也来不及了。

晏常夏虽然没想那么多，但是她也不舍得萧念织练武啊。

相比晏星玄的死亡凝视，晏常夏反应过来直接出声：“那不行，想想体弱，练不了武。”

萧念织：。

倒也不必如此，一点防身术什么的，她还是能练的。

但是这话不太好解释，便不多说了吧。

卫知秋就是感叹一声，还真没别的意思。

萧念织也明白，所以她笑了一下：“我这个年岁，大概也不太适合，而且我志不在此。”

折腾美食，已经是她这条翻身咸鱼，最大的乐趣了。

再研究别的？

还是不了吧！

鲈鱼很快被切好，腌制上。

看着萧念织的用料，卫知秋在一边直咂舌，心里暗道：这还真是奢侈啊。

光是胡椒粉就倒了不少，这东西，卫知秋可是知道，贵的很呢。

但是萧念织用的丝毫不心疼，就像是那东西，就是普通的盐巴，白糖什么的。

好吧，卫知秋觉得自己真是来了京城，心思都跟着变了。

盐巴和白糖，那也不是什么普通东西。

腌好了鱼之后，萧念织又去看了看其他的，准备再来几个小炒，最后煲个汤。

对于汤，萧念织问了一下，其他人的意见，是想煲个清汤一点的，还是煲个浓汤。

如今已经进入深秋，天气越来越凉，气候也越来越干燥，萧念织觉得，煲个淡汤相对好一些。

入冬之后再滋补也来得及，如今最重要的还是，润燥为上。

像是酒酿清蒸鸭就有润燥补虚的作用。

晏星玄的意见是，都听想想的。

卫知秋最近虽然吃过不少好东西，但是相比萧念织这边，少了很多趣味性的东西，所以她也听想想的。

晏常夏无脑听想想的。

萧念织：容我想想。

大家没什么意见，她决定煲个简单的冬瓜汤，正好还可以中和一下，桂花鱼条这样的油炸类的油腻感。

一应食材准备完之后，萧念织便去写总结了。

她最近几天都有写一些心得体会，虽然她觉得应该就是差的温度问题，当然了，翻过书之后，也确定了这一点。

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