第198章 拉糖 (2-1)

晏星玄没来得及看到过程，虽然有些遗憾，但是也不多。

此时，他更为好奇的是……

“想想，剩下的怎么不盛出来呢？”他看着锅里还剩下的糖浆，好奇出声。

对此，萧念织简单解释了一下：“咱们进行再加工，弄点硬糖吃。”

晏星玄一听就明白了，对对对，吃法不同。

说话也没耽误萧念织干活，她仔细的把手洗干净之后，就直接上前去开始拉糖了。

拉糖需要巧劲儿，但是再多的巧劲儿，也是以力气为基础的。

因为需要反复来回的拉，把内里的纹路还有丝质拉出来，糖浆遇冷凝结，又被反复拉扯，然后才会凝固成硬糖。

当然，半成品的时候，还可以加入花生碎，熟芝麻之类的。

晏常夏她们都没起来，萧念织只能问问晏星玄，要不要吃这种。

晏星玄一听，忙点点头：“如果不麻烦的话，那就都试试吧。”

听她这样说，萧念织点点头：“好。”

没多麻烦，反正最后都是要拉糖的。

萧念织又将拉糖的这一部分，一分为二，一部分制造纯粹的麦芽糖，一部分加些花生碎，芝麻之类的。

看着暗金色的液体糖浆，在萧念织一次又一次的反复拉扯中，慢慢变成了奶白色的硬质糖，而且越拉越需要力气，越拉越费劲，晏星玄不得不感叹一声：真神奇啊！

他不知道，大自然的神奇，不懂什么化学物质反应。

晏星玄只知道……

他妹妹真是太太太太厉害了！

再一想，这么厉害的妹妹，明天的心情，大概不会太好，晏星玄的唇角又控制不住的向下压了压。

来顺在一边，看着自家主子的心情，不过就是瞬息之间，就剧烈起伏，忍不住提了口气。

这是……

怎么了？

来顺莫名就紧张了起来。

晏星玄心里有些气，但是面对萧念织，他暂时忍住了。

看着萧念织因为拉糖耗费力气，额头都冒出了汗珠，晏星玄忍不住小声问：“要让别人帮忙吗？想想，咱们有很多人手可以用，不用这么累的。”

看着萧念织累出汗了，晏星玄觉得，早知道麦芽糖这么复杂，他就不吃这一口了！

可是如今已经快要完成了，说这些似乎也晚了？

对此，萧念织摇了摇头：“没事儿，马上就可以了。”

其他人不懂力道，不知道该怎么样拉，萧念织也是怕他们拉不好。

不过，他们确实有很多人可以用，所以……

奶油是不是又有人打了？

这么一想，她忍不住咽了咽口水。

明日才是萧母忌日，她今天稍稍放纵一下……

也是可以的吧？

萧念织不确定的想着，手里的动作却并没有停。

拉糖已经完成，正在进行最后的切割。

糖果遇冷凝结，又被反复拉扯，如今已经很硬了，想要搓出跟机器制作出来，那样统一又等同的形状，显然不太现实。

萧念织只能尽可能的保证形状还算是好看，不会差别太大。

拉糖结束之后，萧念织的工作还没结束呢。

因为，制作麦芽糖的初衷，其实是为了炼乳啊！

所以，萧念织很快又把早上侍卫特意带上山的牛乳拿了过来，先用热水煮开，进行简单的消杀之后，这才加入麦芽糖浆，慢慢进行熬煮。

这二者的配比，还有熬煮时间，需要参考不少条件，萧念织从前闲着没事儿的时候，也琢磨过。

所以，如今上手，经验还是可以的。

厨房这会儿有些热，晏星玄寻了个太热出去吹风的借口，暂时出去了。

当然，他出去还真不是因为太热。

而是因为……

心情不爽。

晏星玄出来之后，先是看了一眼来顺，把来顺看得头皮发麻，然后才叹了口气道：“明天就是萧夫人的忌日，妹妹心情肯定不会好了。”

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