第93章 放电影 (2-1)

第93章 放电影

“你们都在啊。”正在李胜利他们抽烟聊天的时候，一道声音随着脚步声从门外传来。

几人回头看去。原来是轧钢厂的贺富民，徐为民还有公社的赵队长，冯书记一起走了过来。

“贺科长，徐主任。”轧钢厂后厨的人站起来伸手打了个招呼。

“赵队长，冯主任。”这边老吴也跟跟在贺富民和徐为民身后的两人打了声招呼。

“准备的怎么样了？什么时候可以开饭？”徐为民看着盆子里切好的菜问道。

“准备的差不多啦，就等着炒了。”刘洪亮指着已经切配好的菜对贺富民和徐为民说道，李胜利在旁边也跟着点了点头。

“好啊，那就晚上看你们的表现了。”贺富民满意的点了点头说道。

那边赵队长和冯主任也对老吴点了点头，示意他干的不错。

贺富民和徐为民在后厨转了一圈儿，跟几人聊了几句就离开了。

李胜利先去把大骨汤熬上，在灶上的汤桶里加了一大半的清水进去，放到炉上用旺火烧开，然后放入焯好水的大骨头不，等水开了加入些许料酒进去搅拌开来，然后又加入几块切好的生姜，不放大料的原因是要保持汤的鲜美。

刘洪亮和李胜利送走了贺富民和徐为民，李胜利看了看时间，也差不多了。

刘洪亮做起来白菜猪肉炖粉条，李胜利也做起了他的小鸡炖蘑菇。

李胜利先把鸡肉冷水下锅加葱姜和料酒焯了一下水，把水里的浮沫撇出来，然后将鸡块从水里面捞出来沥干。

大铁锅里烧热倒入油，油温大约五成热，放入葱姜蒜八角椒等香料炒香，然后将沥干水的鸡块倒入油锅里翻炒至变色，再加入酱油，冰，盐料酒等调味儿，最后再加入足够的清水，放入泡发好的蘑菇，盖上锅盖，用中小火炖煮，炖至鸡肉软烂。

锅里炖好了鸡肉，李胜利给炖着的大骨汤里加了些切好的白萝卜，这萝卜吸了油那滋味就不一样了。

到了下午五点左右，红星公社大院的食堂里面开始逐渐热闹了起来，外面的空地上许大茂也开始架起了放映设备，许大茂还专门让赵队长找了人帮他看护设备。

小孩子太多了，无论是碰到了哪里都是许大茂接受不了的，今天的许大茂格外的老实，要是平时许大茂早就找小寡妇聊天去了，今天这儿来的有领导，许大茂也不敢放肆。

食堂里桌椅板凳都摆齐了，有两张桌子和其他的桌子拉开来，比较靠近幕布的地方，看样子拍马屁的情况哪里都有啊。

几个村里的小媳妇正在外面擦拭着桌椅，看热闹的小孩子正在人群中挤来挤去，一会儿闻着后院传来的香气，一会儿去看看许大茂的放映机，弄的许大茂见了这群小孩都有些紧张，直到跟前帮忙的大人呵斥两句这些熊孩子才稍微老实一点。

等饭菜都好了，这窝头也一笼笼的搬了下来。

“赵队长有交代，咱们这二合面的窝头是一人两个不，这菜是一荤一素一张票，前面你们还没来之前票就发下去了。”老吴擦了把头上的汗说道。

为了这次会餐，赵队长提前做好了功课，票都提前发出去了，要是有家庭人比较多的吃不饱的可以从家里拿窝头来。

刘洪亮和李胜利也点点头，这和在轧钢厂打饭是一样的，不过轧钢厂馒头是不限量的。

不过自己是来帮扶的，像这种事自己听他们安排就是了。

“怎么样，饭好了吗？”几人做好了饭正在灶边抽着烟闲聊呢，徐为民从外面走了进来。“主任，饭好了，都在锅里呢，随时都可以开饭。”刘洪亮把烟掐掉笑着说道。

“徐主任，伱们这次来的厨师都是这个。”老吴说着给徐为民竖了个大拇指，“这味道老香了。”

“哈哈，都是我们厂厨房的骨干啊。”徐为民笑了笑说道，“我去跟赵队长和贺科长说一声，咱们等会儿就开饭吧。”

徐为民出去和赵队长和贺科长说了一声，得到开饭的回答后冯书记和徐为民一起来到了后厨。

“老吴，你找几个手脚麻利的女同志去打饭吧。”冯书记对老吴说道。

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