第579章 辣白菜2 (2-1)

倘若还有些剩余的辣白菜没装上，她还可以适当分点空间里较小一些的陶罐坛子，只是以基地的产量，三四个大缸子的容量怕是还远远不够。

“让店家接着再做五十个大缸子，然后小坛子跟小陶罐再各做两百个，咱们后面还要摆放在店里卖，一小坛一小罐的包装也好卖一些。”

“好嘞，那明日我就跟店家说一说。”

李三很是赞同点点头，还是主子考虑的周到。

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第二日一大早，村里就热闹起来了，伴随着天边的晨曦，就听到一阵叽叽喳喳的说话声。

准确来说，是村里的妇女们又活跃起来了。

大家纷纷拎着菜篮子、木桶等一应物件，欢欢喜喜的朝着村委会大院走去，一路上女人们三三两两的闲聊着，偶尔发出一阵爽朗的笑声。

远远的就能感受到她们的喜悦之情了。

村里的妇女们当然高兴了，因为今日她们又能跟着夏老师学习手艺了，且这还是一门可以赚银子的好手艺。

等她们学会了以后，就能靠着这门腌制手艺谋生了。

老话说的好，谁有都不如自己有，且技多不压身，等以后这手艺也可以继续传给闺女、儿媳妇，代代相传，也算是她们女人以后安生立命的本事了。

至少有手艺的人，往后不管走到哪里，日子都不会差了，好歹不会饿着肚子。

虽然大家还没有开始学习，辣白菜也还没有卖出去，甚至她们自身都没有尝过一口，但大家就是信心十足，完全没有一丢丢的怀疑。

夏小姐那是谁啊？

她教会大家的就没有无用的东西，既然夏小姐说可以赚钱，辣白菜好吃，那肯定就好吃，就能赚钱。

要知道夏小姐可是她们全村妇女同胞们的女神，是她们学习的偶像啊。

质疑谁也不会质疑夏柠。

之前她们或许还会抱着几分质疑，但经过前几次的经历与打脸，现在的她们完全不会再有任何的不相信了。

因为她们已经深刻的见识到了夏柠的本事与赚钱能力，就是再普通廉价的东西，只要到了她的手里也能变废为宝，还能卖出一个好价钱来。

就比如说这白菜吧，以往多的用来喂鸡喂猪，也卖不起什么银子，一文钱都能买上一大颗白菜了。

家家户户都种得有这玩意，哪怕送给亲友吃，大家都会嫌多余了。

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辰时四刻（早上八点）。

夏柠准时站在村委会大院的讲台上，开始教大家制做辣白菜。

今日她教大家做的是步骤最简单的家庭自制辣白菜，也可以称之为懒人版辣白菜，在昨天傍晚的时候，她就让人通知了家家户户，今日教学之前就要把白菜洗净，晾晒掉水分。

所以，今早大家一来基本就可以直接上手制做了。

首先需要把白菜对半再对半，切成四块状，再控一控白菜里边的水分，接着放入盆中，撒入薄薄的精盐，特别白菜邦的部位上点底味腌制一会。

女人们一边按照夏柠的指令操作，一边空闲下来的时候就与左右两边的人闲聊着，因此哪怕制做过程中有空隙时间，大家也不觉得等着无聊。

接下来就是调制腌料了，糯米粉加入清水搅拌，再放入适量的辣椒粉，加入适量白糖，然后是切入半个苹果丝，小半个梨丝，以及适量的蒜末、姜末跟味精混合在一起搅拌而成。

最后一步，就是把调配好的酱料均匀的涂抹在每一片白菜叶子上，保证切开的每一块白菜都能吸引酱料的味道。

*****倘若还有些剩余的辣白菜没装上，她还可以适当分点空间里较小一些的陶罐坛子，只是以基地的产量，三四个大缸子的容量怕是还远远不够。

“让店家接着再做五十个大缸子，然后小坛子跟小陶罐再各做两百个，咱们后面还要摆放在店里卖，一小坛一小罐的包装也好卖一些。”

“好嘞，那明日我就跟店家说一说。”

李三很是赞同点点头，还是主子考虑的周到。

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