面粉也已经用自动和面机和好。
菜、肉也用自动料理机处理好。
素馅:西葫芦、鸡蛋、木耳、粉丝等。
肉馅:猪肉、白菜、大葱等。
馅儿都弄好,周强开始配素馅和肉馅的调料。
配调料时,周强没有刻意避开张盛三人。
不过,张盛他们都躲开,没看。
他们觉得周强的配方,需要保密。
没一会儿,调料配好,放进两种馅儿中。
「好了,把馅儿搅拌均匀,准备做包子。」周强招呼一声。
「来了!」张盛三人开始干活。
两种馅儿搅拌均匀。
打开自动包子机。
店里只有一台。
周强让先做素馅包子。
没一会儿,一个个包子做出来,然后放进蒸笼,开始蒸包子。
忙碌一阵。
素馅包子做完,接着做肉馅。
张盛三人一直忙。
周强也没闲着。
他在网上订了一台自动包子机,还给店里填补了不少东西。
同时,还煮了八宝粥、黑米粥等几种粥,还做了几个凉菜。
到下午晚饭时,包子铺就能顺利开业了。
「强哥,要不要放个鞭炮?」张盛问。
「不用了。」周强懒的放鞭炮。
「强哥,就这样开张?」刘小龙问。
「对,就这么开吧。」
「强哥,价格定那么高,没问题吧?」张盛又问。包子的价格,略高。
「没问题,放心吧,咱们的包子,你们不是吃了吗,好吃不?」
「好吃。」张盛三人异口同声。
「只要好吃,贵也有人买。」
之前,包子铺的生意,不好不坏。
到吃饭时,店里还是有不少客人。
没一会儿。
有位家住欢乐颂的老顾客,进来了。
他看了看,问张盛:「小伙子,包子铺换人了?」
老顾客知道包子铺的老板,要回老家。
「对,今天刚换了老板,那是我们周老板。大爷,您吃包子吗?我们今天刚开业,今天打五折。」张盛对进来的第一个顾客,很热情。
「五折?多少钱?」老大爷眼睛一亮,以为能占便宜。
「肉包子四块一个,素包子三块五一个。」这价格是五折后的价格。
不打折,八块一个肉包子,七块一个素包子。
虽然包子比较大,但这价格比其他包子铺的包子,贵了差不多一
倍。
「啥?」老大爷以为听错了,「包子五折是多少钱?」
「原价是八块一个肉包子」张盛又解释一下。
「你们家的包子,要卖八块一个?这也太贵了吧?」老大爷不高兴了。
他常在这里吃包子,要是价格翻了一倍,那就划不来了,需要去更远的地方,吃包子。
老大爷就喜欢吃包子。
家里老伴走了,没人给他包包子,只能在外面吃。
「大爷,贵不贵的,你尝尝就知道了。」周强插了句话。
「好,那我尝尝,要是你家包子不好吃,我就不来了。」大爷坐下,「是四块一个肉包子吧?给我来两个,对了,再来一碗黑米粥,黑米粥没涨价吧?」
「黑米粥没涨价。另外,我们还赠送小菜。」张盛说话的同时。
刘小龙端过来两个肉包子。
刘小虎端过来粥和小菜。
「大爷,包子、粥都有点热,小心烫。」刘小龙提醒一句。
「知道。」老大爷吹了吹,尝了一口包子,「嗯,这包子,这味儿,真好!」
老大爷竖起了大拇指,又吹着热气,大口吃包子。
吃了几口。
眼角有了眼泪。
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