第24章：饺子 (2-1)

厨房里，姜宓先是将猪大骨加葱姜焯水后，又放入萝卜放在锅里慢慢炖煮着。

想着一会和面的时候加点骨头汤，饺子就能更加味美馅鲜。

女儿想要吃纯肉的饺子，姜宓便将昨日的半斤五花肉，又加了二两的瘦肉进去，剁成了肉馅。

葱姜加花椒，用热水泡成料水。

用剩余的小葱，剁碎了加在肉馅儿里。

肉馅里加入各种调味品，顺时针搅和，再慢慢加入料水。

直到肉馅搅至光泽细腻后，饺子馅就算做好了。

纯肉馅的饺子姜宓怕太过腻了，就选择了用玉米粉来做饺子皮。

正好也可以中和一下味道。

锅里的骨头汤煮的滚滚，香气扑鼻。

腰好了面粉，姜宓又去盛了一碗骨头汤。

放凉一会后，慢慢加进面粉里。

面团醒发好，姜宓快速的包起了饺子。

很快，一排排码放在簸箕里，鼓鼓囊囊的饺子便包好了。

姜宓盛起锅里的骨头和萝卜，装了满满一大盆。

就着锅里的骨头汤，下了三十多个饺子。

看着锅里一只只饱满的饺子，慢慢漂浮上来。

姜宓盖上锅盖，换成小火闷了一盏茶的功夫。

饺子就煮好了。

“吃饺子咯乖女儿，干娘，吃饭啦~”

姜宓给女儿盛了十个大大的饺子，又将剩下的饺子装在一个大碗里。

喊完了话，转身又去调了一个醋汁。

就着醋汁吃饺子，美哉~

“哇，好香啊娘亲~我要吃要吃~”

姜妍圆圆的小眼睛，一眨不眨的盯着灶台上放着的饺子。

口水都要流下来了。

“小馋鬼，端过去吧，小心烫啊”

姜宓调着料汁，嗔了女儿一眼。

姜妍笑嘻嘻的，端起自己的那碗饺子，小心翼翼的往堂屋走去。

张氏随后跟着也端上骨头汤走了出去。

姜宓端上剩下的一碗饺子，拿上料汁。

“乖女儿，快去拿两个空碗和筷子过来”。

姜宓坐在堂屋，喊着女儿说到。

姜妍点了点头，快速的跑进灶房，拿了空碗和筷子哒啦啦就跑出来。

“干娘，快尝尝，热乎着呢”

姜宓夹了几个饺子，放进张氏的碗里。

自己则是夹起一个饺子，在料汁碗里沾了一下。

“唔~尊，好，次~”

姜妍嘴里包着饺子，口齿不清的说到。

“姜儿的手艺又精进了，这饺子可真是我吃过最好吃的呢”

张氏尝过了一个饺子，很是赞叹。

“别只顾着吃饺子，这骨头也香着呢，快尝尝”。

姜宓手上动作不停，招呼着张氏和女儿也多吃点骨头。

女儿现在正是长个子的阶段，以后要多吃点骨头汤才好。

一家人吃饱喝足后，姜宓拉上都撑的打起了饱嗝的姜妍，在院子里漫步走着。

母女两一边走着，姜宓一边在心里重新规划起接下来的人生。

如今有了这笔巨款，是好事，也不好。

好的是以后的日子，算是不用再发愁了。

不好的是，这样的一笔巨款，要怎么跟村里的大家伙解释才好。

都是生活在一个村的人，你突然暴富了，其他人家难免会生出一些眼红来。

原本姜宓家也算是两河村里，不穷不富的家庭。

大家伙的日子都过得差不多，谁也不会对谁家有什么心思。

可是，姜宓有了钱，就想要干很多事。

盖大房子，开作坊，养大棚蔬菜等等。

“唉~有钱了也有烦恼啊~”

姜宓一边走着，一边忍不住的叹息到。

“娘亲，你怎么叹气了呀”。

姜妍听得自家娘亲传来的叹息，似是不懂。

姜宓听到女儿的话，没说什么，转头看着女儿。

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