第五十二节 做饭 (2-1)

“大靖，那我先走了啊改天请你吃饭！”小强上了出租，从窗户口同大靖挥手道别。

人生四大喜事之一他乡遇故知的久别重逢无疑是令人高兴的，大靖在回去的公交车上哼着不知名的小曲，愉快的回到家中。

葱姜蒜切片切末，蔬菜浸水，淘米煮饭

烧水下米粉，大靖大手掐住鸡的关节，用刀将连接骨头的筋膜隔开，斩骨刀刀背不断拍打着母鸡全身，再沿关节处将鸡肉划开，双手手指扣住鸡骨架，旋转180度用力一拉！

鸡骨架完美的与鸡肉分离，这是属于郝大厨师的个人秀！

在鸡肉较厚的地方划上几刀里面塞入姜片，并且在鸡肉周身抹上盐巴腌制

考虑到工作室出自己外都是女孩子，自己喜欢的大肥红烧肉她们应该不会喜欢，于是猪肉一部分剁成肉沫，一部分切片用来爆炒

剁肉沫的时候大靖开启双刀模式，麒麟臂功率调到最大双手上下翻飞将五花肉剁到肉粒感消失为止。

双手抓起一团肉沫在左右手不断抛来抛去拍打，然后放进一个大碗里铺平先蒸了十五分钟肉饼发白后加热水继续蒸。

买肉小贩剁好的排骨洗净，凉水放入锅中小火慢煮，稍微水开一点的时候捞出浮沫，排骨放在碗里加料腌制。

拿出腌制好的无骨鸡冲洗一下，将煮好的米饭塞入鸡的肚子里淋上一点生抽再用葱结缝住开口。

将鸡肉放置烤箱，大靖用蜂蜜、蛋黄、红酱油调制酱料，每隔15分钟便在鸡肉表面刷上一层。

锅里倒油，排骨小火煎至两面断生加水、红糖老抽上色中火慢熬。

米粉煮白后关火盖盖子焖5分钟后捞出过凉水静置，打发鸡蛋将洗净的蔬菜处理好后大靖站在楼下喊道：“姑娘们，准备开饭啦！”

刘仪瞬间打开房门，甩着两个小马尾“噔噔噔”的跑下楼，洗手、拿餐具、入座一气呵成

然后是钟兰、赵乐乐、凉欢三人有说有笑的从房间出来

大靖从厨房探头，看见还少一人于是问道：“晨姐呢？”

凉欢闻着从厨房飘来的香气不禁肚子开始咕噜咕噜了起来，吧唧吧唧了嘴说道：“晨她还在做任务，晚点下来。”

大靖应了一声，开始准备上菜了

小米椒切椒圈，打发鸡蛋下锅小火煎熟，下米粉青菜生抽胡椒粉大火爆炒，在不断的颠勺中加入老抽和盐均匀上色入味，炒好后装盘上桌。

大靖上完炒粉后紧接着将肉片爆香，加入葱花、辣椒爆炒装盘

大靖紧掐时间，在辣椒炒肉炒好的同时，烤箱的烤鸡、蒸锅上的肉饼汤，锅里的排骨也完成了，西蓝花焯过盐水装盘加入美乃滋

五菜齐上，大靖刚上桌就发现炒粉只剩下惨淡的一小口，上菜速度都快赶不上吃菜速度了。

凉欢盛了一碗肉饼汤，幸福的说道：“大靖，你要是天天给我们做饭多好呀！”

钟兰在一旁点头附和：“是呀是呀，你看你经常做个任务就是一天不吃饭的，多伤身体呀”

大靖挠了挠头，他还不知道这些姑娘的心思，表面关心，实则是想要自己当伙夫，信你个鬼漂亮姑娘坏得很。

赵乐乐在一旁打趣道：“大靖呀，吃了你做的饭我们都吃不下大姐头做的了，这事你可得负责啊。”

赵乐乐在一旁摆出一副你要是不同意我就哭给你看的表情，让大靖无奈不得不答应。

刷完的工作刘仪自告奋勇的承担了，众人瘫坐在沙发休息，这时陈晨下来了

钟兰一拍脑门，有些愧疚的说道：“哎呀，刚刚吃的太欢，忘记给晨留饭了！”

大靖头上冒出三条黑线，这是自己那个聪明的帮主吗？这就一个小糊涂蛋！

陈晨摸了摸肚子，说道：“没事，反正我也不饿待会吃个苹果就好了。”

虽然嘴上这么说，但是陈晨的肚子很不合时宜的响了起来

“咕噜~”

大靖摇了摇头转身向厨房走去，拿出几个保鲜盒出来摆在餐桌上对陈晨说道：“吃吧，给你留的”

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