第27章 古拉加斯电饭煲 (2-2)

不同的配菜会炒出不同的味道来，因此即使吃蛋炒饭的次数很多，守在锅边的小周正每一次都会有不同的期待。

而每每这个时候，炉火旁油烟里的爸爸都会干劲十足，哼起那首他喜欢的老歌：

嘿蛋炒饭最简单也最困难

饭要粒粒分开还要沾着蛋

嘿蛋炒饭最简单也最困难

铁锅翻不够快保证砸了招牌

嘿蛋炒饭最简单也最困难

这题目太刁钻

可我手艺并非泛泛

……

“才一周没吃饭，吃个饭就把你给吃哭了？”一句话把周正拉回现实。

身旁的卫钧此时正端着碗奇怪的看着他，他还没动筷子。

“哦，不是，刚刚眼睛进沙子了。”周正有点小尴尬，飞快拭去了眼角的泪光：“你试试啊，尝尝这蛋炒饭怎么样？”

周正想起卫钧的嘴挺刁的，他第一次吃泡面和可乐时都挺淡定的，当时老王和陈老板一致认为他吃过不少珍馐美味，因此周正想听听卫钧对这碗炒饭的点评。

“不错，满分十分的话起码六分。”卫钧第一次对着食物点了点头。

“不是，你还没吃呢就给打分了？”周正有理由怀疑这小子在故意装杯。

卫钧白了他一眼，说：“蛋炒饭这东西，全国通行，起码也得有上千年历史了，虽然上不得大宴，但却是最考基本功的一道料理。”

“别看什么佛跳墙啊，西湖醋鱼啊，东坡肉啊之类的大菜名头响，烹制时间长，但早几十年间，各地名声响亮的大厨挑徒弟时，必考的一道菜就有这蛋炒饭。”

“你看，这碗蛋炒饭里，一点蛋碎也看不见，全部均匀的包裹在饭上。腊肠与肉粒均匀，切得恰好与饭粒差不多大小，既能增味，又断不会喧宾夺主。这些细节，很见厨师的刀工和火候。”

说着，卫钧喂了自己一小口。

“嗯，不错，味道比想象中还要好一些，可以给到七分。”

这段点评听得周正目瞪口呆，他瞬间觉得自己的日子过得好糙啊。

他只知道好吃，除了好吃还是好吃，可没想到一碗简单的蛋炒饭还能有这么多说道。

“小卫，你这么懂，你爹是厨子吗？”周正问。

“那倒不是，小时候我经常跟我爸妈出去吃饭，天南海北，世界各地的，好的不好的料理都尝过一些而已，吃得多了自然就有了点心得。”卫钧随口答。

“哦哦，那没事了，我先睡了，记得明天你是上午班啊。”

Mmp，还真让老王他们猜中了，这小子果然是个富二代。

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