杨舟舔了舔嘴唇,嘴唇上至今还留着清香的鱼肉味道。
柳从自己面前的两道菜吃起,杨舟也从离自己近的两道菜开始。
杨舟面前一盘子红彤彤的东西,基本不用考虑,应该是湘菜无疑了。红辣椒配上红彤彤的炒肉,绝对能让吃辣一族欢心大开。
可惜杨舟刚被川菜折磨过,又要尝试湘菜,没想到好好的美食活动,居然变成了通关打bss。
仔仔细细夹起一块肉,再甩去上面的辣椒,杨舟才将他送进口郑
瘦肉片在湘地特产的红辣椒熏陶下,肉质纤维中也布满了麻辣的味道。但好在没有吃到辣椒,杨舟还是能够承受这种辣度的。
肉片入口麻辣,但咀嚼片刻之后,便能吃出其中的肉香与咸香。
入口的辣味非常刺激饶味觉,杨舟又夹了几筷子辣椒炒肉,这才满足的看向另一道菜。另一道菜则是一大块炖的红彤彤的五花肉,杨舟一时间看不出这道材来历。
用筷子挑起一块肥瘦相间,杨舟迅速将其送进口郑五花肉先入口的是肥肉,转而便嚼到了瘦肉。
肥肉的肉间吸满了汤汁,杨舟竟吃不出肥肉的腻味,瘦肉的纤维中也浸透了咸香的卤汁味道,真的是唇齿留香。
品尝完自己这边的两道菜,杨舟又把目光转向柳的一边。
杨舟这才逐渐有所体会,品尝真正的美食是一种什么滋味。正在转移阵地的功夫,杨舟看着活动栏新添的两道菜,才恍然大悟:那一大块五花肉居然是大名鼎鼎的东坡肉!
一边感慨着,杨舟一边蹭到了柳的身边。柳抬眼看了看杨舟一副蹭饭的杨舟,努气嘴唇对着面前的两道菜,意思吃:臭猪赶快吃吧!
杨舟自然心领神会,抓起自己的筷子,准备享受着最后两道闽菜和徽菜。
杨舟指着其中一盘子不知道是什么东西的菜问道:“这是啥?馄饨?”
柳看着杨舟指的菜,然后将勺子伸进菜碗里盛了一勺道:“这个,这个叫肉燕,滑嫩得很!”
杨舟不知道柳突然蹦出来个什么口音,一下子被她逗得笑了出来,自己也盛了一勺“肉燕”,端起碗细细品尝了起来。
肉燕是闽菜中一种着名的扁食,又称太平燕。猪瘦肉捣成泥,在掺上上好的番薯粉,擀成薄薄的面皮。报上肉馅,便做成了清香可口的扁食。
煮熟配上闽菜独特的汤料,每一口都滑嫩清脆,醇香沁人。肉质细而脆嫩,倒是真比燕窝还好吃了。
杨舟一口两只的肉燕,满嘴都是幸福的感觉。
两三碗下肚,杨舟终于感觉吃的饱了。
但感觉是感觉,自己吃得饱不作数,还得看看饱食度。
杨舟扫了一眼活动栏,饱食度:89。
可以,杨舟心中道:徽材饱食度不超过11,就算完成了。
而柳此时早就超过了九十饱食度,杨舟一个没看住,柳又吃起了东坡肉和辣椒炒肉。
桌上剩下最后一道徽菜,杨舟怀着尊敬的心情,郑重的看向它。
徽菜重视菜品本身的色泽和浓郁的香味,桌上四道菜,还真就眼前这盘“一品锅”的香味最为浓郁。
看上去都是家常的食材,但经过大厨匠的手,总是能带来意想不到的味道。
杨舟在心中夸赞了一番这道“一品锅”,端起手中的碗,准备正式开吃。
一品锅用食材层次分明,共分为五层,每层的食材各不相同,合而铸就了这种浓郁的味道。
最上面一层是粉丝和青菜,虽然在最上面,但粉丝同样吸满了汤汁,青菜爽脆可口,两者的口感相辅相成。
第四层是徽菜大厨手打的肉丸,滑嫩的肉丸同样浸泡在汤汁中甚久,杨舟咬了一口,肉丸中包裹的汁水瞬间流淌在口腔中,保持原有味道不变的基础上,杨舟还感受到了浓浓的肉香味。
第三层则是过油的豆腐片,豆腐表面被煎的焦黄,只可惜在汤汁的浸泡下,吃不出太多脆的口福好在煎过得豆腐依然保持着焦香的口感,让杨舟眼前一亮。
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