苏东坡在《书东阜子传后》中自述:“天下之不能饮,无在予下者。”这是他对自己酒量的一种评估,又说“天下之好饮,亦无在予者”,是说他对酒的喜欢程序,既没酒量,又如此热衷,当然是对酒情有独钟了。美酒的魅力是妙不可言的,只有亲自品尝过,才会有切身体会。
三个人一步三回头地走过那个酒坊,越走脚底下越觉得沉重,越走越觉得后悔。为了掩饰尴尬,石猛便给独孤信和杨逍二人讲起了道理:“酒以陈者为,愈睐愈妙。暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮,饮必伤人。此为第一。酒戒酸,戒独,戒生,戒狠暴,戒冷;务清,务洁,务中和之气。或谓余论酒太严矣。然则当以何者为至?口:不苦,不甜,不咸,不酸,不辣,是为真正的好酒。这刚刚酿出来的酒,虽然香气扑鼻,但绝不是品,饮则伤身,咱们三个还是不要惦记了。饮酒的目的在于‘借物以为养’,而不能‘身为物所役’,你们记住没?”
杨逍道:“石大哥说得好,好一句饮酒的目的在于‘借物以为养’,而不能‘身为物所役’,可是‘此地无银三百两’又如何个解释法?”
石猛尴尬地笑了,没想到杨逍这嘴可真厉害,轻描淡写之间,就把石猛给问住了。如果再讨论下去,肯定会越来越说不清楚,还不如就此打住。石猛想了想,便问独孤信和杨逍道:“二位兄弟,咱们明天要峨眉派拜见郭襄郭女侠,可这郭女侠究竟是一个什么样的人呢?”
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