第九十四章春笋 (2-2)

大人小孩都行动了起来，架锅烧火，女人们淘洗嫩芽，男人们剥着笋衣，孩子们添柴加火，锅中湖水煮沸，撒一把盐，将淘洗干净的野菜放入锅中焯水捞出，笋切块，放入沸水中煮沸将笋上的绒毛煮掉，捞出后水倒掉，再次加新水重新加盐煮，煮熟后就可以直接食用了。

没有油脂，夏只能如此简单的烹饪了，夏夹起一口野菜，送入嘴里，一口咬下，第一感觉是嫩，紧接着是苦涩，但是焯过水，苦味还能接受，接着又吃一口笋，这就可口很多了，竹笋本身就没有什么味道，加了盐水煮后脆嫩多汁，回味一口甘甜，只看被吃掉的速度就知道，大家对笋最是喜爱。

ps：春节要到了，祝大家回家的路上一路顺风。

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