61、书生入厨房 (2-2)

接下来，还有一个炒青菜和一个汤，至于米饭，里面有一些凉饭，家里有几个土鸡蛋，郑辰打算炒成鸡蛋饭了。

古代普通人家，很少沾油荤的，做菜一般都有麻油和猪油，而猪油用得更少。

但是只有郑辰知道，猪油炒菜那可是别有一番风味的。

郑辰舀了一些猪油在大锅中化开，加入食茱萸、丹椒、姜片和蒜炒香，在加入切好的青菜。

锅里一定要大火翻炒，待青菜炒得刚刚好就出锅了。

一股清香味又飘入了李秀儿的鼻孔中，李秀儿惊讶的说道:“少爷，青菜还可以这样做吗？以前我吃的都是白水煮的。”

郑辰笑道:“美食之道，方法特别多，只是你不知道而已。”

“嗯嗯！”

李秀儿做完了她的巧果，就站在一旁，认真的看着郑辰炒菜做菜。

烧完了最后一个汤，接下来，郑辰开始炒鸡蛋饭。

猪油下锅，调制好的鸡蛋也倒了下去翻炒，鸡蛋差不多熟了以后，在倒入米饭继续翻炒。

猪油里面有一丝碎肉渣，搭配上真正纯正的土鸡蛋，在撒上青盐和葱花，香气扑鼻而来，郑辰都不由咽了一口口水。郑辰旁边的李秀儿更是口水都流了下来了。

在古代唯一缺乏的便是调味品，要论食材的健康程度，那是充满了各种激素、污染的二十一世纪的那些食材不能比的。

李秀儿在一旁看得直愣愣的，她已经找不到词汇来夸赞郑辰了。

蛋炒饭出锅，郑辰装了满满的一小盆，郑辰又单独拿碗装了两碗。

郑辰看了看李秀儿道:“秀儿，我们先把做好的饭菜端到堂屋里吧！”

李秀儿点了点头道:“好的，少爷。”

郑辰端着那盆清炖牛肉，李秀儿则端的是郑辰刚刚炒好的蛋炒饭。

李秀儿闻着蛋炒饭散发出来的香味，咕噜咕噜直咽口水。

走在前面的郑辰笑了笑道:“秀儿啊！小心点，别把口水滴在饭里面了。”

李秀儿脸蛋一红道:“少爷，奴婢才不会呢。”

郑辰轻笑了一声道:“那你可千万别滴在饭上哦。”

“知道啦！”

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